Information
- Location:
- Firenze, Italy, 50145
- Phone:
- 055317206
- Mon - Thurs:
- 8:00 am - 7:30 pm
- Fri:
- 8:00 am - 11:30 pm
- Sat:
- 9:00 am - 3:00 pm
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Ambiente e localeUpdated about 3 weeks ago
Piatti tipiciUpdated about 3 weeks ago
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Events
8 upcoming eventsSee All
- Degustazioni d'Inverno 2010 Da...
Trattoria da Burde
Friday, January 8 at 5:30pm - La storia del Chianti Classico...
Trattoria da Burde
Friday, January 15 at 8:40pm - Cena galeotta di Burde a Volte...
Carcere di Volterra
Friday, January 22 at 8:30pm - Vodka Gin e Cocktails con Andr...
Trattoria da Burde
Friday, January 29 at 8:30pm - Cena Verticale Il Poggione
Trattoria da Burde
Friday, February 5 at 8:30pm - Marco Caprai e la magia del S...
Trattoria da Burde
Friday, February 12 at 8:30pm - Vini Giusti 2010
Trattoria da Burde
Saturday, February 20 at 5:00pm - Sassicaia e Cinghiale
Trattoria da Burde
Friday, March 5 at 8:30pm
vinodaburde.simplicissimus.it
Si intende da Burde, ovviamente, e non voglio certo affermare che siano uno specchio della realtà italiana e neppure toscana, così come non lo erano quelli dello scorso anno. Siamo aperti quasi solo a ...
Trattoria Da Burde
Vini Giusti da Burde: al termine della settimana delle Anteprime Toscane, il punto della situazione sulle annate appena presentate con Guido Ricciarelli e oltre 110 vini in degustazione da 30 cantine toscane e italiane in degustazione dalle 17 alle 22.
10 euro ingresso con bicchiere,
30 euro con cena inclusa.
Da qui a ...fine Gennaio vi riporteremo via via le aziende che parteciperanno
Time:5:00PM Saturday, February 20th
Location:Trattoria da Burde
Trattoria Da Burde aspettando l'anno nuovo...siamo aperti fino al pranzo del 31 e poi ci risiamo dal 2 gennaio!
Vino da Burde - » Il medioevo è alle porte, ma non è così brutto come pensiamo: un buon Natale dai p
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Il Natale in teoria viene molto prima del medioevo ma si sa la storia è fatta cicli e adesso lo stiamo percorrendo di nuovo e appunto davanti a noi sta un nuovo medioevo, purtroppo con sempre meno Chiesa a guidarci. ...
Trattoria Da Burde auguri per il Natale dai profumi più inebrianti che possiate immaginare...
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Come ogni anno, da Burde apre per le 12 del giorno di Natale 25 Dicembre per offrirvi un aperitivo e farci gli auguri. E come sempre schiacciatine calde con il lardo e stuzzichini vari per aprire lo stomachino in vista del pranzone in famiglia. ...
Vino da Burde - » Idee regalo Cene Degustazione Gennaio-Marzo 2010 e Cene Natalizie lunedi 21 e merc
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Pochi giorni al Natale e ultime due serate libere per le cene da Burde prima delle feste! Saremo aperti infatti sia stasera lunedì 21 (con ancora circa 15 posti liberi) e mercoledì 23. Inoltre vi ricordiamo ...
Trattoria Da Burde aperti per cena lunedì 21 e mercoledì 23, per chi deve recuperare le cene perse sotto la neve...;-)
Trattoria Da Burde
La storia del Chianti con i Conti Capponi. dal 1965 il Chianti Classico di Villa Calcinaia attraverso le storie di una delle famiglie nobili del vino toscano.
Verticale Riserva dal 1965 ad oggi con 6 annate da scoprire e la riserva 2006 in anteprima. Poi Casarsa (Merlot) e il sontuoso Vin Santo.
Vini in Degustazione:
Ri...serva 69,75,97 , 99,04,06
Casarsa 2006
Vin Santo 2003
Brani da "La Storia della Calcinaia" sulla festa del vino a Greve potrebbe e brani da il trattato di Niccola Capponi "Sul modo di fare vino secondo i migliori paesi di Francia" scritto dallo stesso all'inizio del 1600.
Time:8:40PM Friday, January 15th
Location:Trattoria da Burde
Trattoria Da Burde
Calendario INVERNO 2010
Calendario eventi (venerdì 20:30-22:30)
15 Gennaio 2010: La storia del Chianti con i Conti Capponi. dal 1965 il Chianti Classico di Villa Calcinaia attraverso le storie di una delle famiglie nobili del vino toscano, Verticale Riserva dal 1965 ad oggi con 6 annate da scoprire e la riserva 2006 in... anteprima. Poi Casarsa (Merlot) e il sontuoso Vin Santo.
22 Gennaio 2010 : Cena galeotta a Volterra nel Carcere. Paolo Gori tra i carcerati in cucina per una cena di beneficenza pro Diocesi di Fiesole e la sua missione in Palestina.
29 Gennaio: Calvados, Vodka Gin e Cocktails con ANAG: il campione del mondo barman Andrea Balleri ci guida alla scoperta dei due distillati di punta per il mondo dei cocktails e long drinks
5 Febbraio 2010 Cena Verticale Il Poggione Brunello di Montalcino senza tempo, dal 1975 ad oggi, la magia del Sangiovese ilcinese, aspettando Benvenuto Brunello anteprima dell’annata 2005
12 Febbraio 2010: Marco Caprai e la magia del Sagrantino dal 1995 ad oggi, come evolve e come sul serio andrebbe gustato uno dei nostri vitigni più affascinanti. Marco ce lo spiegherà di persona con bottiglie della sua collezione personale…:
20 Febbraio SABATO: Vini Giusti da Burde: al termine della settimana delle Anteprime Toscane, il punto della situazione sulle annate appena presentate con Guido Ricciarelli e oltre 110 vini in degustazione da 30 cantine toscane e italiane in degustazione dalle 17 alle 22. 10 euro ingresso con bicchiere, 30 euro con cena inclusa.
5 marzo 2010: Sassicaia e Cinghiale: la tradizionale cena di fine inverno per celebrare il millesimo del Sass e soprattutto mangiare il mitico Cinghiale in dolce e forte di Paolo Gori.
La quota di partecipazione a ciascun incontro di degustazione è di € 35,00 escluso: Sassicaia e Cinghiale 55,00, serate ANAG 25 euro, Verticale il Poggione 45 euro.
Per informazioni in negozio tutti i giorni allo 055.317206 oppure info@daburde.it
Per tutti gli eventipassati, trovate video foto e resoconti sulle pagine del blog dedicate alle serate di degustazione Da Burde a Firenze in Via Pistoiese 154.
Time:5:30PM Friday, January 8th
Location:Trattoria da Burde
Trattoria Da Burde aperto per cena lunedì 21 e martedì 21 ma siamo praticamente al completo...
Trattoria Da Burde Le ricette delle salse medioevali di Paolo Gori
Vino da Burde - » I savori e le Camelline medioevali sull’arista di grigio: ricetta della salsa bian
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Dal Casentino una razza imparentata con la mora romagnola, il cui grasso assume una importanza fondamentale nella cottura arrivando a rappresentare quasi il 50% del peso del pezzo prima del forno. Il risultato, se mangiato caldo, è quasi indescrivibile per dolcezza, gusto e cremosità. ...
Trattoria Da Burde aperto per cena giovedì 17, lunedì 21 e martedì 22
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Chardonnay e Pinot Nero e una buona (70%) percentuale ovviamente di quest’ultimo visto che siamo dalle parti di Bouzy. Ecco un rosato non di moda, quasi austero nel colore, con grande naso di tarocco rosso siciliano, melograno succo, fragola, mirtillo e molta frutta scura. ...
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Dalla vendita della Jaguar alle piccole rivoluzioni in vigna e in cantina…e nel dosage! Il suo “base”, un multivintage espressione vitale di un viticoltore prodigio che in poco più di venti anni è ormai diventato un grandissimo al mondo. ...
