Mango Tango Thai Cuisine & Bar
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Kategoria:
Wspólne zainteresowania - Jedzenie i napoje
Opis:
MangoTango寄身於忠孝敦化站旁的僻靜巷弄中,儘管處於市聲鼎沸的菁華地段,卻能靠著得天獨厚的優雅環境製造出恍如桃源的仙境禪意。步入室內,映入眼簾的和式建材混搭著中式屏風,旋即以裝潢向賓客們昭告MangoTango對東方風格的一貫堅持。

除了食材與裝潢對於混融思維的前後呼應外,MangoTango更調和了用膳與淺酌的飲食體驗,徹底將bar與dining的概念落實於同一個環境內,為忙碌的台北人打理出一個輕鬆無負擔的私密休憩空間。就像MangoTango在泰國是消暑聖品一般;在台灣,MangoTango的出現,勢必將成為您心靈上的避暑勝地。 (read more)
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Mango Tango Thai Cuisine & Bar

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Nazwa:
Mango Tango Thai Cuisine & Bar
Kategoria:
Wspólne zainteresowania - Jedzenie i napoje
Opis:
MangoTango寄身於忠孝敦化站旁的僻靜巷弄中,儘管處於市聲鼎沸的菁華地段,卻能靠著得天獨厚的優雅環境製造出恍如桃源的仙境禪意。步入室內,映入眼簾的和式建材混搭著中式屏風,旋即以裝潢向賓客們昭告MangoTango對東方風格的一貫堅持。

除了食材與裝潢對於混融思維的前後呼應外,MangoTango更調和了用膳與淺酌的飲食體驗,徹底將bar與dining的概念落實於同一個環境內,為忙碌的台北人打理出一個輕鬆無負擔的私密休憩空間。就像MangoTango在泰國是消暑聖品一般;在台灣,MangoTango的出現,勢必將成為您心靈上的避暑勝地。 (read more)
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Dane kontaktowe
 

E-mail:
Strona internetowa:
http://www.mangotango-taipei.com
Lokalizacja:
台北市忠孝東路4段170巷17弄12號

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Wiadomości:
[2008.07.09.蘋果日報.美食王] Mango Tango 時尚泰料理

氣氛時尚優雅的Lounge Bar,不只是可以放鬆喝酒的地方,更可以是大啖美食的場所。4月底開幕的Mango Tango除了供應創意泰式料理,也有調酒吧檯,可用餐也可喝酒的性質成為壽險業務王海誠用餐的新選擇。 報導╱劉懿嫻攝影╱高凱新

「我們年輕人就是喜歡吃創意菜。」28歲的壽險業務王海誠一語說出喜歡Mango Tango的原因。雖然在桃園上班,但他為了拜訪客戶常往來台北東區,因此發現了4月底才開幕的Mango Tango,提供了不少有創意的泰式料理。
老闆Perry曾是知名夜店Luxy的企劃,去年去了趟美國,迸發許多創業的靈感,「其實這裡是Dinning Bar,我不只想讓人來放鬆喝酒,還要是個坐下來吃飯的地方。」他說,泰式料理在美國是可以吃得很時尚又優雅的料理,所以這裡除了有舒適的沙發椅,還規劃了3個隱密的包廂區,以及專業的吧檯。用餐後還能喝杯調酒。

創意菜色 巧妙調味
王海誠推薦的泰皇金磚,其實主廚Jay設計的靈感來自港式料理,在油條裡包入蒸過的芋頭與花枝漿再炸過,咬下一口,味道既甜也鹹,芋頭吃來軟滑微甜,花枝漿口感Q彈。王海誠說:「因為我女友很愛吃芋泥,所以每次來必點,我吃了以後也很意外,芋頭和花枝漿竟然可以結合成一道菜,感覺很新鮮。」更妙的是蘸著巧克力醬品嘗,甜味一點也不奇怪。
而另一道琵琶蝦,則是將一整尾草蝦裹上花枝漿,再包裹麵線酥炸,上頭擠了芥末沙拉醬,還可搭配泰式酸辣醬汁。「這道菜一看就知道很費工,又有創意在裡頭。」王海誠說。

特色調酒
蘭姆酒為底 口味變化多
王海誠也很喜歡坐在Mango Tango的吧檯,向酒保討教各種酒的喝法,其中他最喜歡的「莫奇多」(Mojito),是一款來自古巴的調酒,以蘭姆酒為底,裡頭有搗碎的薄荷葉,王海誠說:「以前在紐約唸書時喝過一次,回來台灣後就沒喝過了,最主要是他們用的是新鮮薄荷葉,那帶點刺鼻的嗆味才會出來,是個非常Man的酒呢!」
除此之外,「芒果恰恰」是用蘭姆酒加新鮮芒果汁與橘子口味的利口酒調成,甜中帶著淡淡的酒味。而粉紅色的「巴西嘉年華」,是以蘭姆酒加上搗碎的葡萄和檸檬汁,喝起來帶點水果顆粒感,很受女性歡迎。

美味路標
台北市忠孝東路4段170巷17弄12號
02-8773-2724
11:30-14:00
17:30~02:00
周五、六至03:00,周日公休
可刷卡AE、V、M
www.mangotango-taipei.com