Les vinicuriens

Toujours dans le câdre des dégustations à la SAQ art devivre de Place Ste-Foy, j’ai récemment dégusté deux cidres provenant du verger Clément Larivière. Le premier, La ruée vers l’or, est un cidre fort. La force ici est reliée au taux d’alcool...

Diamnche le 14 dernier, LeMarque et moi avons fait un saut rapide à la SAQ de Place Ste-Foy en pleine cohue des fêtes pour prendre une dizaine de minutes vinicuriennes...

Un samedi ensoleillé et frais se levait sur Québec. Comme tous les samedis, une présentation spéciale était prévue toute l’après-midi à la SAQ art de vivre de place Ste-Foy...

Bon, il y a déjà quelques temps que nous avons écrit ici. Au début c’était en raison des vacances que prenait mon estomac, et par la suite, l’habitude s’est perdue. N’empêche que cette fois si la tentation était trop forte...

Je sais que mon silence a été long, depuis ma dernière intervention. Cet article aurait dû être écris il y a quelques semaines déjà. Mais disons que le cœur n’y était pas. Ayant beaucoup de temps libre aujourd’hui, j’en profite pour écrire un petit article...

Amis, lecteurs et amateurs de vins, vous pouvez propager la bonne nouvelle à vos amis en joignant la page “Fans” des Vinicuriens sur Facebook...

Voilà comment j’ai été inspiré par ce produit de chez Monna et Filles en y goûtant plus tôt dans l’été; “ça va faire de bonnes escalopes de veau ça” ! Il suffisait donc de mettre le plan à exécution, ce qui fut fait hier soir...

Après la victoire du rouge à la question “l’été, vous êtes du type…”, nous souhaitons savoir maintenant quel est le cépage préféré toujours dans la catégorie des rouges. Pour ceux qui ne l’avait pas remarqué, il y a une boîte de sondage dans la colonne de droite. Alors, quel

Quelque part le mois dernier, l’Alchimiste, leMarque et moi sommes allés faire une petite tournée à l’Île d’Orléans...

Une bonne Bière De Route, l’été c’est un incontournable. Le plus souvent il s’agit d’une bonne vieille Bud ou une 50 en canne! Il y a un nouveau must que l’on peut trouver depuis peu sur les tablettes à la SAQ, le vin en cannettes de Billyrock Station South Eastern, le Vin De Route...

Assise dans une brasserie obscure quelque part alors que nous avons manqué un show que nous voulions voir, le Mousquetaire Lemarque et moi-même, votre humble et splendide servante, la charnelle… Ah oui, j’ai oublié, ceci est mon premier article sur ce blogue… Enfin...

Vendredi soir dernier sur les ondes du 93.3, il y avait une chronique de Christian Martel de la SAQ. Il y parle de rosés, il y propose entre autre un rosé de Nouvelle-Zélande, le Joe’s Rosé Babich. Je vous reviendrai avec ce produit plus tard cette semaine...

Désolé de mon silence dernier, disons que j’ai beaucoup à faire. Ça ne m’a pas empêché de déguster quelques bouteilles et de prendre en notes des commentaires avec assiduité. Cette semaine ma chronique ne concerne pas directement le vin, mais plutôt son contenant: le verre...

Dernièrement, lors d’une soirée chez Le Mousquetaire, j’ai eu la chance de découvrir le Tempranillo Los Molinos Valdepenas 2006. Il me fut servi assez chaud mais rien d’exagéré tout de même dans un verre du type de ceux que l’on achète au magasin à 1$...

Lorsque j’ai le temps, j’essaie le plus possible de faire un tour à la SAQ art de vivre de Place St-Foy. C’est une occasion de déguster des produits cuisinés par les chefs des grands restaurants à Québec, en plus de goûter deux ou parfois trois vins...

Le pinot noir est un cépage à part. Fragile parce que sa peau est très mince et par ses petits raisins, il trouve son confort dans les régions humides et plus tempérées. C’est un cauchemar pour la plupart des viticulteurs, cultiver le pinot noir relève du défi, souvent de la folie...

Un ami me faisais lire dernièrement un billet fort intéressant sur les manières des serveurs dans les restaurants. Merci Patrick. The other night, I was having dinner with some friends in a fairly decent restaurant and was at the very peak of my form as a wit and raconteur...

Si j’avais une rubrique Vin de la semaine, ça serait celui là ...

Voilà deux mets qui d’amblée ne vont pas ensemble. Pour une entrée remarquée, ou pour des bouchées en cours de soirée, ne manquez surtout pas d’impressionner vos convives avec de la nouveauté, et quelle nouveauté ! L’idée est fort simple, et sa réalisation aussi...

Quand la Dame se vêt de sa plus belle robe...

Le 30 avril dernier, j’ai eu la chance de participer à un des plus grand rassemblement de dégustation de vins au Canada : le Festival des vins Californiens, au profit de la Fondation Élan. Du bon vin, une bonne cause, plus de 650 participants, 320 produits… et trop peu de temps...

Ce samedi et dimanche, la SAQ vous offre 10% de rabais sur tous les produits du Chili et d’Argentine. J’en profite pour vous faire part de mes coups de cœur/déceptions récentes dans ces pays...