PAPILLES ET PUPILLES

Les poires au vin, je n'ai pas l'habitude d'en consommer et pourtant, il faut reconnaître que c'est délicieux. ...

Photo moche, très moche mais plat bon, très bon ! Je n'ai pas de congélateur no frost. Un jour j'en aurais un. Pour ceux qui ne sont pas férus d'électroménager, la technologie no frost est celle qui vous permet de ne plus dégivrer votre congélateur puisque de givre il n'y a plus. Trop b...

Comment commander dans un restaurant français sans mettre en péril son régime alimentaire, c'est ce que propose cette vidéo américaine. Je ...

Comme toute foodista qui se respecte, j'ai craqué pour le dernier livre de Jamie Oliver, Tout le monde peut cuisiner. Dans ce nouvel ouvrage il s’adresse à chacun d'entre nous, et plus particulièrement à ceux qui ignorent jusqu’où se trouve la cuisine de leur appartement. Son mes...

Il y a quelques semaines de cela, j'ai reçu des échantillons de vinaigre de Xérès. J'...

A l’occasion de la sortie de ses boissons gourmandes, Carte Noire m’a conviée avec quelques copines à un atelier latte art qui se déroulait pendant le salon du chocolat. Un barista (oui c'est comme ça qu'on les appelle) nous a donc fait une démonstration de son art. Il suff...

Il y a peu je vous demandais quoi faire avec des coings. J'avais très envie d'une tarte, d'un tajine et comme je suis toujours mes idées, c'est en crumble que je les ai faits. ...

Je ne voudrai pas plomber l'ambiance avec un sujet grave mais je souhaitais vous parler de ce livre de William Réjault, aka Ron l'infirmier consacré aux maisons de retraite et à la place des seniors dans notre société. J'a...

Hélène Darroze fait partie d'une famille où l'on apprécie les bonnes choses. Il y a l'arrière grand-père, le grand père, le père, l'oncle, et puis il y a Hélène, 2 macarons Michelin à Paris, 1 à Londres. On ne rigole pas avec la nourriture chez les Darroze. Il y a que...

La semaine dernière, je suis allée dîner chez Marie Frédérique. Marie Frédérique, je l'ai rencontrée lors de la compétition Cuisine Cup, organisée par l'Atelier des Chefs. Elle ava...

Un biryani, un biryani, cela vous dit quelque chose mais vous ne savez plus ce que c'est exactement. Ne cherchez pas, je vous renseigne : c'est le plat national indien dans lequel il y a forcément du riz. Après pour la viande et les épices, cela varie. I...

- Coucou les Choupis ! Ça y est, il est revenu !- Mais qui donc ?- Oh l'autre ! Le temps de Passions Créatives of course !Eh oui, à l'instar des années précédentes, vous pourrez y retrouver quelques unes des blogueuses bordelaises and friend le 13 novembre pour des ateliers culinaires. J'y ...

"Meat My Chef" Anne rencontre le Chef Eric LéautZY from beefisbeautiful on Vimeo.Il y a quelques mois, j'ai eu la chance de tourner une vidéo de recette avec Eric Leautey pour Board Bia, et ce dans le but de découvrir la viande de bœuf irlandais. Je...

Une recette dont j'avais vu la base il y a quelques années à l'Atelier des Chefs, que j'avais refaite avec Audrey il y a quelques mois, alors que nous tournions une émission pour M6 consacrée au siphon, et que j'ai encore réalisée dernièrement. Je ne m'en lasse pas. La pu...