M32

Feiern Sie mit uns im M32 ins neue Jahr 2010

PROGRAMM

ab 19:00 Arrivederci drink 09
im Anschluss Silvestermenü "Walter Hintner"
Weinbegleitung | Mineralwasser | Kaffee
DJ mit chilligem Sound (dezent)

ab 23:45 Ausblick mit Perspektive 2010 - Welcome Drink
Von der... schönsten Terrasse Salzburgs das Feuerwerk der Stadt Salzburg erleben,
Anstoßen, Walzertanzen, das neue Jahr willkommen heißen

ab 01:30 Neujahrsjause mit Seidl Trumer Pils,
Feiern Sie mit unserem DJ ins neue Jahr

Pauschal € 180.-/Pers.


Unser Silvestermenü



Kleiner Gruß aus der Küche

2008 Grüner Veltliner "Edition Weitblick" - Hebenstreit



Zweierlei Flusskrebse

Paradeiserschaum, Vogerlsalat

2007 Chablis - Domaine William Fevre

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Essenz vom Biokalb

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Steinbutt

geröstete Artischocken

2007 Vin de Pays Côtes Catalanes - Domaine de L'Horizon blanc

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Wildentenragout

Sellerietascherl

2004 Cuvee Cassiano Magnum - Manincor, Südtirol

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Champagner Granité

Duval Leroy But "1er Cru" - Serviert aus der Jeroboamflasche (3L)

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Rinderfilet vom Salzburger Naturrind

Gänseleber, Pinot Noir Sauce, Püree

2002 Pinot Noir "reserve" - Markowitsch

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Ziegenbrie


Kürbis süß-sauer

2005 Riesling "S" - Philipp Wittmann

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Schokoladennachspeise m32

2004 Late Bottled Vintage Port - Niepoort

Reservierungen an m.mueller@m32.at
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