關東煮與茶餐廳

Monday, December 7, 2009 at 3:02am

去年冬天和太太到九州旅行，走進一家在橋旁搭建的小店吃關東煮。

店子很小，看來只能容納六、七位客人。在暗黄的燈光下，氣氛出奇的寧靜，只聽到客人很細小的談話聲。

這裹吃的都是蘿蔔、蒟蒻和獅子狗魚蛋等很簡單的食品。天氣頗冷，但擠在狹窄的小店裏吃熱騰騰的煮物，感覺很暖。

那種親切的、暖暖的感覺其實已經淡忘了，直至一位網絡上認識的朋友再次和我提起關東煮。

朋友是導演，她在一位日本攝影師的介紹下，愛上了關東煮。

她這樣說：
「我聽到吃著關東煮的食客們一來一往的說着...
是家裡的溝通問題吧？
愛情怎麼那麼難搞？
受老闆的氣多到爆炸！
『工作』，你在哪裡？
我家小狗走失了！
有人要認養貓嗎？
在三三兩兩的交談中，
因為一口關東煮一口酒，
一口一口熱氣把煩惱給排解了。
走出關東煮店後，人人都彷彿忘了一切煩惱一樣...」

忽然想到六、七十年代香港的茶餐廳。

食物簡單，價錢大衆化，氣氛也很親切。

後來茶餐廳為了加强競爭力，食物種類增加了不少，但我發覺，很多客人還是點最基本的。

有時候食物太花巧太名貴，我們的注意力和話題都會放在食物上。反而在茶餐廳，大家談話的興致很濃。不少人甫坐下，想也不想的點一杯港式奶茶，便和朋友談起來，談了一會才再點一份多士或飽點吃。

一個風和日麗的周末，我就在一家舊式茶餐廳坐了超過五小時，分別和兩位好友暢談。先和一位談了數小時，再由另一位接力。

也曾在茶餐廳內，看到好像不會哭的朋友的眼淚，聽過朋友從沒告訴過人的故事。

但走出茶餐廳後，和吃關東煮一樣，總會覺得輕鬆一點。

朋友為了學好關東煮，放下導演工作，到東京學藝，其間流過不少淚水。之後，她帶着關東煮背後的温情，回到台灣開了一家名叫大錦鯉關東煮的店子。

一家食店的食物固然重要，而大錦鯉食品的口味也很受顧客的喜愛，只是，朋友的目標不單是吃的滿足，而是通過吃而傳遞的情感。

實在是很棒的想法！

下次去台灣，一定要到大錦鯉感受一下那裏的氣氛，看看來自東京的種子，是否已經在台北開花結果。

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大錦鯉關東煮Facebook Page
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倉鼠智慧

Monday, November 30, 2009 at 9:05pm

看了《倉鼠生活》(http://tinyurl.com/zenhamster) 之後覺得倉鼠很可憐的朋友可能是捉錯用神，也小看了倉鼠的智慧。

很明顯倉鼠的知識無法和人類相比，但牠的智慧郤值得我們學習。

女兒的倉鼠生了bb，但其中一隻小倉鼠被咬掉一條前腿。小倉鼠不會埋怨，依然健康地成長，只有三條腿的牠照樣的跑輪子，照樣的搶食物吃。

小倉鼠沒有記掛着自己少了一條腿，牠有三條腿便快樂地做三條腿可以做到的事。

那你會問，儍呼呼的不停跑輪子又算甚麼？

你的腦袋好像跑輪子般狂轉當然會累倒，但對倉鼠來說卻可以是靜心加帶氧運動的練習。

忙與不忙，有時候只是心態問題。

有一位很受歡迎的演說家，工作一項接一項，排得密密的。

某次演說的時候，一位聽眾問：「你怎可以應付這麼多的工作？如果是我，一定會忙得發瘋！」

演說家想了一想，回答說：「嗯，我的時間表確實很緊凑，好像這個演說之後，我便要回酒店收拾行李，然後到機場乘飛機往三藩市出席我的新書發布會...」

那聽眾說：「啊...你如何能夠承受這麼大的工作壓力？」

演說家說：「我常常記着一點，就算工作排得有多密，我在同一時間之內，只是在做一件事情。」

我們的忙，是否來自太多的思前想後？

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