Photos
Posts

A tél közeledtével minden anyuka azon töri a fejét, hogy hogyan biztosítson annyi vitamint, immunerősítőt gyermekének, hogy ne legyen beteg.
Jó néhányan gyanakodva figyelik a különböző vitaminok hátoldalát, ahol összeírják, hogy miből készült, és szomorúan állapítják meg, hogy jó néhány káros anyag is megtalálható benne. Mit tehetünk? Felfedeztük a gyümölcscentrifugát!:-)) Kiváló nyers táplálék készíthető vele a család minden tagjának. Csupán nyers gyümölcsöt, zöldségeket raksz bele és máris kész a vitaminbomba.

A mi tippünk: nyers sütőtök, narancs, sárgarépa 3:1:1 arányban. Édes, imádják a gyerekek. Nektek mi a tuti tippetek?

No automatic alt text available.

Jönnek a hideg napok. Ilyenkor jólesik reggel valami finom, meleg és egészséges ital. Készíts gyömbéres teát!

Felforralsz egy liter vizet, leveszed a tűzről, beleteszed a teafüvet és néhány percig áztatod. Ízesítésnek ajánlunk bele két evőkanál mézet, egy evőkanál reszelt gyömbért és egy fél citrom levét. Az ínyencek áztathatnak bele fahéjrudat is

Vigyázz! A gyömbért akkor rakd bele, ha a tea már elviselhetően meleg. Így benne maradnak a szervezetünknek hasznos anyagok.

...

Ti mit isztok reggel szívesen?

See More
Image may contain: coffee cup
Posts

Csupán 3 hely! Osszátok meg!!!
Még nem késő, hogy formába hozd magad karácsonyra! Van még 3 kiadó helyünk a Fogyókúrás mégis édes november 26-i hétfői tanfolyamunkra.
Az első három regisztráló 9.990,- Ft helyett most 4.990,- Ft-ért vehet részt kurzusunkon!
Akció indul!

Szeretnél csinosan mutatni a karácsonyi fotókon? Még pont időben vagy. Tanulj meg elkészíteni néhány olyan ételt, amelyet büntetlenül ehetsz!
anyufoz.hu

Anyukák! Figyelem! Gyerekrajzpályázat! Érdemes indulni
http://www.astellasazorvosokert.hu/astellas_gyermekrajz_pal…

Mommies! Attention! Children's drawing contest! Worth running :-) http://www.astellasazorvosokert.hu/astellas_gyermekrajz_palyazat
Translated
  Az Astellas Pharma, a Házi Gyermekorvosok Országos Egyesülete és a Magyar Gyermekorvosok Társasága együttműködésében     Keressük a világ legkedvesebb gyermekorvosát!   Astellas G...
astellasazorvosokert.hu

27 kilót fogyott Norbi, a szakácsunk. Ügyes, nem?!

Herbst Norbert élelmiszermérnök és szakács-szakoktató egész napját finomabbnál finomabb ételek közt töltötte, így nem csoda, hogy idővel 110 kilóra hízott. A háromgyerekes apa végül egy focimeccs után döntötte el, hogy változtat az életén, és 27 kilót fogyott - mindezt továbbra...
life.hu

Ősszel a változó, szélsőséges idő miatt támadnak a bacilusok és a vírusok. Egyik kellemetlen betegség a hasmenés, ami ilyenkor járványszerűen terjed.
Kiváló népi gyógymód, amit Anették családja generációk óta sikeresen alkalmaz: Főzz meg egy házi tojást. Pucold meg és vágd négyfelé. Egy evőkanálba önts ecetet (normál, sima ecet jó csak!) és locsold meg a tojásokat, aztán edd meg őket. Kicsit savanyú, de átpucolja a beleket és megszünteti a hasmenést. Tejterméket ne egyél aznap.
Nektek van hasonló tuti tippetek?

Image may contain: one or more people and people sitting

A Kossuth Rádió szombati gasztronómiai műsorában Kumin Viktória készített velünk riportot.
Itt hallgathatjátok meg: http://youtu.be/uhShmsazfEc

A Kossuth Rádió szombati gasztronómiai műsorában Kumin Viktória készített velünk riportot.
youtube.com

Őszi vitaminkúránk segítője lehet a kelbimbó. Amerikában és a menő európai országokban nagyon népszerű, nálunk utolsó a listán. Pedig kiváló fogyókúrás étel, segíti az emésztést. Tartalmaz A-, B1-, B2- és C-vitamint, karotint. Előnye, hogy C-vitamin tartalmát mélyhűtve és főzve is nagyrészt megőrzi. Sokan nem szívesen veszik, mert tetszetős a külseje, de íze még megfőzve is kicsit keserű. Ti hogyan készítitek?

No automatic alt text available.

Ősszel friss, illatos körtékkel telik meg a piac, és néhánynak nagyon vicces neve van: Árpávalérő, Bosc Kobak, Bohusné, Clapp kedveltje, Fétel apát, Hardenpont, Serres Olivér és Triumph például.

Te ismered mindegyiket? Ha igen, akkor tessék a feladvány: melyik fajta van a képen?

Image may contain: plant, fruit, outdoor, food and nature

Emlékszel, amikor nyugodtan főzhetsz a konyhában? Öröm alkotni,
kipróbálni egy-egy új receptet. Szöszölhetsz, kóstolhatsz, elégedetten nézheted a kialakuló alkotást: "mennyei" állapot. Még jobb, ha valakivel közösen, jó hangulatban kreáltok valamit, amit aztán jóízűen meg is lehet enni. Lehet kicsit beszélgetni, összedolgozni, együtt lenni.
A főzőiskolánk ilyen. Reméljük látszik a képeken:-))Ugye?

anyufoz.hu

Manapság méltatlanul mellőzött gyökérzöldségünk a pasztinák vagy paszternák. Amilyen csúnya, olyan egészséges és finom.
Igazi téli csemege. Nem fehérrépa, de rokona a répának. Intenzívebb, fűszeres íze van.
Minden olyasmire használható, amire a krumpli: krémleves avagy leves, chips, püré, gratin, olajban sütött és vízben főzött módon ehető. Intenzívebb ízt ad mindennek, olyan, mint egy leveskocka, de egészséges
Kiváló rost-, B- és C-vitamin forrás. A növényi rostok azzal,... hogy élénkítik a bélműködést csökkentik a koleszterinszintet, szabályozza a vércukor-tartalmat is. Kalcium- és foszfor tartalma jótékonyan befolyásolja a csont anyagcseréjét, illóolaj-tartalma révén pedig vizelethajtó, görcsoldó.
A petrezselyemtől a levelek töveinek megfigyelésével tudjuk megkülönböztetni: a petrezselyem felső vége kicsúcsosodó, a paszternák levelei viszont egy völgyszerű mélyedésből erednek a gyökér tetején.
Érdemes kipróbálnod!

See More
Image may contain: food

Biztos ismeritek azt a boldog érzést, amikor beléptek a kedvenc cukrászdátokba, és végignéztek a tökéletes finomságokon. Mi így vagyunk a Zazzival.

Régi álmunk válik valóra, hogy megtanulhatjuk néhány zazzis, francia ihletésű sütemény elkészítését a cukrászda alapító cukrászától.

http://www.anyufoz.hu/francia-edesseg-fozotanfolyam

Nagyon-nagyon örülünk, hogy Varga Margit, a Zazzi cukrászda alapítója és kiváló cukrásza elfogadta a meghívásunkat, és bepillantást nyújt nekünk a francia cukrászat izgalmas világába.
anyufoz.hu

Mit érdemes ősszel enni? Mindenképpen olyasmit, ami segít télre vitaminokat gyűjteni. Az egyik kedvencünk a szőlő.

Magas az ásványi anyag (mangán, kálium, vas, foszfor és szelén) és vitamintartalma (A, B1, B5, B6, C).

Antioxidáns vegyületei (antocianin, flavonoidok) lassítják az öregedést, regenerálják a sejtfalat, erősítik ellenállóképességünket, gátolják a ráksejtek szaporodását, védik a vesét és a keringési rendszert.

...

Ja, és finom!!!

See More
Image may contain: fruit and food

Most, hogy a sütőtöknek szezonja van, azt szeretnénk, hogy minél több sütőtököt egyen a család. A sütőtök béltisztító a tél előtt, meg segít felvértezni magunkat a megfázás ellen, meg szebbé is teszi a bőrt. De unjuk már a sütőtök krémlevest meg a sima sült sütőtököt, szóval olyan ételekbe próbáljuk belecsempészni, ahol kevéssé dominál, inkább csak megbolondítja az ételt.

Anettéknél például mostanában rendszeresen van sütőtökös krumplipüré. Fele-fele a krumpli és a sütőtök. Összetörjük, kell bele pici vaj, só, szerecsendió. Kész is.

A krumplipüré szép színes lesz tőle, és nem kell bele tej, csak egy kis vaj. Nagyon finom, nem hizlaló, de egészséges. Próbáljátok ki!

Kis ismeretterjesztő anyag Mindenszentekről

November 1-én Mindenszentek napja van, vagyis minden olyan szentet ünneplünk, amelyiknek nincs külön naptári ünnepe. Ez az ünnepnap az Egyesült Államokból indult, angolszász eredetű Halloween-ünnepre vezethető vissza (All Hallows magyarul mindenszentek). A nap előestéje (angolul „All Hallows Eve”, rövidítve: Halloween) a kóbor lelkek, a kelták halotti istenének éjszakája.

A kelta újévet november 1-jén ünnepelték egy nagy fesztiv...állal, mely a nap-szezon végét, a sötétség és hideg kezdetét jelezte. 835-ben a római katolikus egyház november 1-jét mindenszentek ünnepének nevezte ki. Később az egyház november 2-át is szent nappá, a halottak napjává nyilvánította. Az évek során mindezen szokások összekeveredtek, és a nálunk a halottainkra való emlékezést szolgálják.


Érdekesség: a töklámpás szimbóluma egy nagyon régi ír mondából származik, amiben Lámpás Jacknek egy részeges, ám csalafinta naplopónak sikerült rászednie az ördögöt.

See More
Image may contain: night

Sziasztok! Gratulálunk Süvegesné Ambrus Adriennek! Ő nyerte a hétvégi menük versenyét. Jutalma: ingyenes részvétel a Csipetnyi Ázsia főzőtanfolyamra! Ha Te is szeretnél részt venni egy jó hangulatú főzőtanfolyamon csupán 2990Ft-ért, jelentkezz!
http://www.anyufoz.hu/csipetnyi-azsia-fozotanfolyam

Villámtanfolyamunkon Ázsiába kalauzulunk el. Két olyan fogást tanítunk meg, amelyet gyorsan el tudsz készíteni, és a felnőttek is, gyerekek is szeretnek.
anyufoz.hu