BEER PUB THE GRAFTON

Pub in Shinagawa-ku, Tokyo, Japan

フードでは新しくスープが登場！
親鶏と人参餅のスープ
寒くなってきたこの時期に良いですね〜

それでは本日もご来店お待ちしております(^_−)−☆

Today's on 12 tap
♣ギネス
♣キルケニー
♣レーベンブロイ
♣ヒューガルデン
♣ヤッホーブルーイング よなよなリアルエール
♣COEDO 毬花
♣︎白穂乃香
♣︎レボリューション アンチヒーローIPA
♣︎伊勢角屋麦酒 ニコニコエール
♣︎ベアレン 冬のヴァイツェン
♣︎鬼伝説ビール 青鬼ピルスナー
♣︎スワンレイク IPA

近日開栓予定（順番に開栓予定です）

♣︎うしとら #319 百花繚乱 下面
♣︎COEDO オルタナティブコア
♣︎忽布古丹醸造 やすらぎブラウン

入荷待ち、ストック樽

♣︎うしとら #320 King Gidora TripleIPA
♣︎鬼伝説ビール 金鬼IPA
♣︎ヴィクトリー バイタルIPA
♣︎スワンレイク ニイガタジャパネスクバレルエイジド

★本日のおすすめフード

キャロットラペ
秋田県の農家から直送の甘くて美味しい旬の人参と、ビネガー、スパイス、レーズン、ナッツで作った人参サラダです。

親鶏と人参餅のスープ
京都産純和鶏、京桜親鶏のもも肉と、秋田産の人参をすりおろしてねぎと一緒に丸めた人参餅を生姜、五香粉を効かせた身体が温まるスープにしました。

カキとベーコンのグラタン
広島産の大粒な牡蠣とイベリコ豚のベーコン、玉ねぎをベシャメルソースで絡めチーズをたっぷりのせて焼き上げたグラタンです。

ラム肉とブルグルの煮込み
仔羊の腕肉をカットし、赤ワイン、香味野菜、ハーブ、スパイスでじっくり煮込み、オーガニック栽培のブルグル(ミネラル、食物繊維が豊富な挽き割り小麦)を加えたヘルシーな煮込み。ペコリーノロマーノをまぶして仕上げます。

ホタテとバジルのスパゲッティ
青森兼産のホタテと、バジル、松の実、ガーリック、アンチョビ、オリーブオイルで作ったペスト ジェノベーゼのスパゲッティです。

チキンカツカレー
すりおろした野菜とスパイスで作ったソースのカレーライスに、国産鷄胸肉のカツレツをトッピングします。大盛り、ライスなし、テイクアウトも承ります。

さて、本日はベアレン 冬のヴァイツェンが開栓！！
深みとコクのある冬バージョンのヴァイツェンです！

フードではホタテとバジルのパスタがおすすめ！
シェフ特製のジェノベーゼソース！バジルの香りがたまらんです！

それでは本日もご来店お待ちしております(^_−)−☆

Today's on 12 tap
♣ギネス
♣キルケニー
♣レーベンブロイ
♣ヒューガルデン
♣ヤッホーブルーイング よなよなリアルエール
♣COEDO 毬花
♣︎白穂乃香
♣︎ベアレン 冬のヴァイツェン
♣︎鬼伝説ビール 青鬼ピルスナー
♣︎スワンレイク IPA
♣︎伊勢角屋麦酒 コスタリカコーヒーエール
♣︎ブリュードッグ リストラティブビバレッジ

近日開栓予定（順番に開栓予定です）

♣︎レボリューション アンチヒーローIPA
♣︎伊勢角屋麦酒 ニコニコエール

入荷待ち、ストック樽

♣︎うしとら #320 King Gidora TripleIPA
♣︎ヴィクトリー バイタルIPA
♣︎鬼伝説ビール 金鬼IPA
♣︎スワンレイク ニイガタジャパネスクバレルエイジド
♣︎忽布古丹醸造 やすらぎブラウン

★本日のおすすめフード

キャロットラペ
秋田県の農家から直送の甘くて美味しい旬の人参と、ビネガー、スパイス、レーズン、ナッツで作った人参サラダです。

ワカメとツナのマリネ
サッと湯通しした肉厚なワカメとツナを、玉ねぎ、レモン、ビネガー、オリーブオイルでマリネし、とびっこを散らして仕上げます。

カキとベーコンのグラタン
広島産の大粒な牡蠣とイベリコ豚のベーコン、玉ねぎをベシャメルソースで絡めチーズをたっぷりのせて焼き上げたグラタンです。

ラム肉とブルグルの煮込み
仔羊の腕肉をカットし、赤ワイン、香味野菜、ハーブ、スパイスでじっくり煮込み、オーガニック栽培のブルグル(ミネラル、食物繊維が豊富な挽き割り小麦)を加えたヘルシーな煮込み。ペコリーノロマーノをまぶして仕上げます。

ホタテとバジルのスパゲッティ
青森兼産のホタテと、バジル、松の実、ガーリック、アンチョビ、オリーブオイルで作ったペスト ジェノベーゼのスパゲッティです。

チキンカツカレー
すりおろした野菜とスパイスで作ったソースのカレーライスに、国産鷄胸肉のカツレツをトッピングします。ライスなしも承ります。