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¡En poco tiempo podrás preparar unas deliciosas y nutritivas barras de proteína!

Ingredientes:

* 1/2 taza de avena en hojuelas...
* 1 y 1/3 de taza de mantequilla de maní natural (casera)
* 4 cucharadas de harina de avena
* 1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
* 1 cucharada linaza
* 2 sobres de edulcorante cero calorías
* Un chorrito de agua
* 50 g de pasas
* 50 g de maní confitado rojo

Preparación:

* Lava el maní en agua fría para deshacerte de cualquier exceso de suciedad. Seca bien y si es el maní con cáscara, entonces deberás quitársela con la mano. Precalienta el horno a 180° Coloca el maní en una bandeja, asegurándote de que no están uno encima del otro para que queden uniformemente dorados. Puedes remover suavemente cada 2 minutos para evitar que se quemen. Coloca el maní en un procesador de alimentos o trituradora hasta que queden como polvo. Para obtener mejores resultados, tritura mientras están todavía calientes. Procesa durante 1 minuto más. La mezcla debe comenzar a quedar más cremosa, como si fuera una pasta o crema. Raspa los laterales de la trituradora y continúa el procesamiento durante otro minuto. Repite al menos 3 veces para que quede con la consistencia deseada.

* Coloca en un recipiente todos los ingredientes y mezcla con una paleta

* Extiende la mezcla en un refractario rectangular

* Lleva a la nevera hasta que endurezcan y luego corta en forma rectangular

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