Photos
Videos
Мои дрожжи имеют хорошее чувство ритма
1
За кулисами театра пива Правда. Первое, что я увидел на пивоварне, была линия розлива. Из ферментера пиво попадает в микс-чан, где оно смешивается с инвертным сахаром. После смешивания пиво поступает в емкость над дозаторами для дальнейшего розлива в бутылки. В бутылки розлив выполняется самотеком без давления. Карбонизация происходит во время дальнейшего дозревания в бутылке в течение примерно 10-15 дней. Укупорка возможна как кронен пробкой, так и корковой.
9
7
Posts

Вот так пшеничное за месяц отстоялось, почти прозрачное

Image may contain: drink

Как правильно варить IPA

It looks like you may be having problems playing this video. If so, please try restarting your browser.
Close
6,234 Views
6,234 Views
Speidels Braumeister

📷@bryggselv Did you already brew your Christmas beer yet ?
🍺Don't forget to tag #speidelsbraumeister so we can see your brewing adventures 🌍
BREW| SHARE👬| ENJOY🍻

Posts

Подготовка к львовскому пиво-виниловому фестивалю идет полным ходом

Не пропустите в эти выходные киевский фестиваль крафтового пива

SEP2
Sep 2, 2017 - Sep 3, 2017Craft Beer FestKyiv, Ukraine
5,933 people interested

Beerbook пивотека возобновляет работу после реконструкции.

JUL27
Thu 3:00 PM UTC+03Beerbook пивотекаZaporozhye, Ukraine
117 people interested

Долго думал, пытался осознать и проникнуться, но так и не смог принять идею мутного пива. Имеется в виду последнее течение милкшейк IPA. Не могу его принять с эстетической точки зрения. Я человек широких взглядов, поэтому выдержал паузу, бывает что не с первого раза можешь что-либо осознать, но нет, не сложилось с мутным пивом. На самом деле, я даже традиционное пшеничное предпочитаю умеренно мутным. Считаю что пиво должно быть от кристально прозрачного (не фильтрованное конечно), даже если оно темное, до легкой дымки от дрожжевой взвеси. Еще раз повторюсь, речь в данном случае идет о чисто визуальном восприятии. Считаю что эта мода скоротечна и пришла не на долго.

Спустя почти два года удалось (насколько я знаю в продаже ее нет) снова попробовать сотую варку Правда. Beer Theatre. Lviv. Стиль не указан, но рискну предположить, что это бельгий крепкий темный эль. В аромате карамельные, винные тона. Вкус полнотелый, горечь умеренная, легкая кислинка. Прекрасное развитие вкуса и аромата в процессе выдержки, помню его еще молодым.

Image may contain: drink, table and indoor
Image may contain: 6 people, people smiling, people sitting and indoor

Odessa beer festival встретил нас солнцем, грозой, дождем, градом, и совершенно замечательными гостеприимными одесситами.

Image may contain: one or more people, crowd and outdoor
Image may contain: 1 person, smiling, standing and outdoor
Image may contain: table and outdoor
Image may contain: shoes and outdoor

Пьем первую варку правдавского квада 06.05.2016. Он все еще жив, не смортя на то что выдерживался год в комнатной температуре. Отличное пиво!

Image may contain: 5 people, people smiling, indoor
Image may contain: drink and indoor

Почти готовы

Almost ready
Translated
Image may contain: one or more people, people standing and outdoor

Открытие львовской Ципы состоялось!

Image may contain: 2 people, people smiling, people sitting, drink and indoor

Подготовка к львовскому пиво-виниловому фестивалю идет полным ходом

Image may contain: 1 person, sky and outdoor
Image may contain: one or more people and outdoor
Image may contain: outdoor

Цього вікенду у Львові пройде фестиваль пиво-вініла. Впевнений буде весело. Я вже їду.

Міжнародний фестиваль крафтового пива та вінілової музики у Львові.

International Festival of Craft Beer and Vinyl Music in Lviv.

Данный фламандский эль был впервые сварен в 1986 году по случаю двухсотлетия со дня рождения Александра Роденбаха - видного политического деятеля и родственника основателя пивоварни Rodenbach. Как все фламадские эли имеет насыщенный красно-коричневый цвет. В аромате сглажены характерные для кислых элей оттенки благодаря выдержке на вишне. Аромат вишни дополняется дубовыми тонами. Вкус сбалансированый кисло-сладкий. Кислотность достаточно низкая, что делает данный сорт приемлемым для широкого круга потребителей. Карбонизация высокая, хорошая пеноустойчивость. Этот эль скорее подходит для самостоятельного употребления, например, в качестве аперитива

Image may contain: 1 person, drink and indoor
Image may contain: drink and indoor

Если не ошибаюсь, в Украину привезли всего 6 бутылок

Image may contain: drink

Pure IPA - 65% alcohol

Image may contain: one or more people, drink and indoor