五十嵐邸 結 スワンレイクパブエド新潟店

Wedding Planning Service in Niigata-shi, Niigata, Japan

完全予約制
コース料理 ￥10,000 (税込)
3部制のスタート時間となります。
・17:00～　・18:00～　・19:00～

MENU
◇アンティパスト 3種盛り合わせ
　〈例〉
　　水切りヤスダヨーグルトと生ハム
　　カンパリゼリーとサーモンのローズ仕立て
　　ひとくちポタージュ

◇豆乳バケットと五穀パン

◇カルタファタで包んだクスクス
　　イタリア産ポルチーニとトリュフを
　　　　　　　　　閉じ込めたクリームソース

◇デュクセルを乗せて焼き上げた
　　オマール海老のポワレ　ソースポモドーロ

◇短角牛フィレ肉のパイ包み焼き
　　レンティーユを添えて　芳醇な香りの
　　　　　　　　　　　　ポートワインソース

◇聖夜のドルチェ

◇Cafe コーヒー

新潟市を一望できる夜景🌃✨
この日限りのスペシャルディナー🍴
世界一のスワンレイクビール🍺
その他ワインなどの各種ドリンク🍷
お楽しみ頂けます。

ご予約お待ちしております❗
よろしくお願い致します‼️

今年はズバリ！
　🍺🌺🐖ALL阿賀野プラン🐝🍚🥛

基本設定の￥5000～￥9000までのコース
全品阿賀野の食材を使用したコース内容と
なっております。

今年の夏に、自然派イタリアンの巨匠
奥田政行シェフの“あがの里山イタリアン”
というイベントが五十嵐邸ガーデンにて
行われました。
阿賀野の豊かな風土や里山に育まれた
農産物を感じることが出来る素晴らしい
イベントでした。
私自身、同じ厨房にいて感じること、
学ぶことが多々あった訳ですが、その時
受けた刺激と共に自分であればこうしたい
こう表現したいという気持ちがあり、今回
幅広くお客様にご利用頂ける年末・年始の
プランとして提供させて頂きます。

新潟市にある天朝閣グループの直営店と
して、スワンレイクビールを始めとした
阿賀野ブランドを推進していきたいという
想いから生まれた今回のプランです。
よろしくお願い致します‼️

[例]～￥6000(飲み放題含む)コース～

生ハムサラダ 脇坂園芸さんの
　　エディブルフラワーガーデン仕立て
“純白のビアンカ”ソーセージと
　　　　　　白インゲン豆のカスレ
川上とうふさんの三角揚げ
　　　　　カマンベールのオーブン焼き
白身魚のポワレ 八米さんのはちみつ
　　　　　　のハニーマスタードソース
当店自慢のスワンレイクビールで
　じっくりと焼き上げたローストチキン
阿賀野市産コシヒカリで炊き上げた
　　　　　　　　　シーフードパエリア
ハートマシュマロ入り
　　　ヤスダヨーグルトの“トライフル”