電子レンジだけで作れる簡単レシピが2015年の第1位でした！

今年もありがとうございました。
皆さまにとって、2016年も素晴らしい年になりますように！

良いお年を〜

【ベイクドチーズケーキ】

（材料）
クリームチーズ：100g
生クリーム：100cc
砂糖：30g
卵：1個
レモン汁：小さじ2
薄力粉：小さじ2
サラダ油：少量
クラッカー：20g
バター：20g

（作り方）
①：クリームチーズと生クリームを電子レンジで加熱して（500Wで1分半ほど）、泡立て器で混ぜ合わせる。
②：バターをレンジで温めて溶かす（10秒くらい）。クラッカーをビニール袋などに入れ、麺棒などで叩き細かくして、そこに溶かしたバターを入れて、クラッカーがしっとり固まるように混ぜ合わせる。
③：①に、砂糖、卵、レモン汁、薄力粉（ふるいながら）を入れて混ぜる。「オムレット」の内側にサラダ油を塗り、そこに流し入れ、500Wで2分〜2分半加熱。
④：③の上に②のクラッカーを敷き詰めて冷ます。冷めたらオムレットをひっくり返し、冷蔵庫で冷やしてできあがり〜

ルクエオムレット　詳しくは↓
http://www.coram.co.jp/lekue/omelette.html

オーブン＆レンジを使った特大プリンが2015年の人気第2位でした！

（材料）
・牛乳：300ml
・グラニュー糖：大さじ3
・卵：2個（100～120ｇ）
☆グラニュー糖：大さじ2
☆水：小さじ2
☆お湯：小さじ1

（作り方）
①：「カラメルを作る」ディープスチームケースに☆のグラニュー糖と水を入れよく混ぜてから、フタを閉め600ｗで1分30秒加熱する。よく混ぜてフタを閉め600ｗで20秒加熱する。これをもう1～2回色がつくまで繰り返す。色がついたらお湯を加える。
②：耐熱ボウルに牛乳とグラニュー糖を入れ、フタを閉め600ｗで1分30秒くらい加熱する。砂糖が溶けていればよい。別のボウルに卵を割りほぐす。温めた牛乳を少しずつ卵に加えその都度よく混ぜる。
※天板の上に水を半分くらいまで入れたパットをのせ、オーブンで160℃に予熱する。
③：②をざるで漉しながらカラメルの入ったディープスチームケースに静かに入れてフタを閉める。
④：あらかじめ予熱してあったオーブンを開け、パットの中にディープスチームケースを入れ160℃のオーブンで約40分蒸し焼きにする。

ディープスチームケース詳しくはコチラから↓
http://www.coram.co.jp/lekue/steam_ojiya.html