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Erika Fantuzzi
· August 22, 2017
Tutto strepitoso dal dolce al salato...un ritorno ai sapori e ai profumi delle pasticcerie e dei forni glutinosi ...erano 10 anni che non soddisfavo così il mio palato...il tutto accompagnato dalla si...mpatia e dalla estrema disponibilità di Agnese che prima o poi rapiro ' per portarla qui a Reggio Emilia dove vivo !! Grazie di cuore per tutto..un angolo di paradiso gestito da una persona dal cuore grande!!! See More
Olga Pantovic
· August 22, 2017
Ho avuto modo non solo di assaggiare le squisitezze di Agnese, ma anche di collaborare con lei per i motivi di lavoro! In ambedue i casi è stata una esperienza unica! Persona generosa e affidabile, ap...passionata del suo lavoro che trasforma in gioia ogni mia visita nel suo laboratorio! See More
Rosa Fonseca
· August 16, 2017
Consiglio di assaggiare le bontà di Agnese! E che dire di Lei... una persona speciale!!!
Maria Laura Cau
· August 12, 2017
Consiglio a chiunque di provare tutto ciò che propone Agnese....mi raccomando se capitate in zona passateci ne vale veramente la pena��
Fanelli Annamaria
· July 30, 2017
Agnese una super donna!!! Grazie di tutti i tuoi dolci consigli �
Luigi Chiara
· March 8, 2017
torta buonissima!!!
Agnese bravissima e disponibilissima!
scoperta da poco e non la cambio più!!!
Irene Marchese
· July 9, 2015
Ottima pasticceria senza glutine. Grazie a Mandorle&Miele riscuoto un grande successo con le colazioni senza glutine presso il mio b&b. Buon lavoro Agnese!
Signora Ste
· July 13, 2016
Qualità, professionalità,bontà e tanta simpatia....lo consiglio a tutti anche a chi non è celiaco :)
Lea Liotine
· April 2, 2015
Dolcissima Agnese e le sue produzioni... Rivolgersi a lei è stata un'ottima idea per rendere un'occasione speciale, perfetta :)
Tony Nonviparlapiù
· February 19, 2017
Tutto molto buono e curato.
Grande entusiasmo.
Agnese è un portento.
Agnese for president!
Francesco Capizzi
· March 31, 2017
Conosciuta da neno di 30 minuti...persona simpaticissima,reale e soprattutto sincera...speriamo presto di poter gustare le tue eccellenze....
Marinella Internò
· May 20, 2015
Un posto speciale! AGNESE poi.....un angelo le sue specialità farebbero gola a chiunque!
Simona Gioffreda
· March 15, 2015
Ho avuto la possibilità di mangiare le vostre zeppole senza glutine!Che dire??NON ci sono parole!!!Troppo buone!
Renata Maria Milanese
· April 3, 2017
L 11 Agosto 2016 ci ha fatto una torta per matrimonio civile....Favolosa!!!!!!Digeribile e squisita!!!!!!

Ho visto solo ora che l' ha anche messa sul suo profilo!!!!!
Grazie Agnese!!!
Marina Solinas
· July 5, 2016
Andati oggi Pm , che dire? Contentissimi Agnese è una splendida persona , vulcanica.....disponibile ..e consiglia posti dove mangiare!!!!spero di tornare presto x reincontrarla ...grazie ancora di tutto!!!!
Annamaria Policicchio
· September 10, 2016
Troppoo buonissimoooT U T T O OOOOOO
Simpaticissima Agnese...
Meno male che c'è. ..
Rita Forsin
· September 6, 2014
Agnese è una donna fantastica ed è fantastico il suo parere ed 10 e lode super!!!
Cristina Montagnani
· July 6, 2016
Persona eccezionale!tutto ottimo,fatto con amore e passione per il proprio lavoro
Franco Liberati
· June 19, 2015
Quando incontri Agnese ti senti come a casa, inoltre non c'è che dire, i dolci che produce sono buoni e carichi di passione.
Caterina Manolio
· September 8, 2016
Un posto meraviglioso: prodotti buonissimi e una super pasticcera! Grazie Agnese!!
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Arriva la richiesta per delle piccole torte decorate con panna, dieci piccole tortine... potevamo farle forse tutte uguali?? Perchè porre limite alla nostra fantasia!! Tortine senza glutine e senza latte con ripieno a chantilly, cioccolato, granelle,...

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Torta per una sposa molto speciale: 7 rose rosse come le note, e un impasto senza glutine e privo di derivati animali perchè il giorno più bello di una persona non può essere collegato alla morte di un altro essere.

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Non esiste solo la necessità di mangiare senza glutine ma anche situazioni di pluri-allergie: la temibile intolleranza al nickel è quella che più spaventa e limita la fantasia del pasticcere. Noi ci abbiamo provato a fare una semplice crostata di crema di riso al limone e zenzero, decorata con mele, e frolla di farina di riso, amaranto e quinoa aromatizzata con un pizzico di cannella.

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Il nostro Doraimon in pasta di zucchero, ma lo sapevate che Doraemon in origine è giallo, quando però dei topi gli mangiano le orecchie è disperato e piange talmente tanto da... diventare blu.

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...quando la torta è vegan (e senza glutine) può anche essere semplicemente decorata con della frutta e del cioccolato fondente e... della polvere di clorofilla perchè verde è bello!

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...noi il giorno del solstizio d'estate lo festeggiamo così! Torta a piani decorata in panna e piccoli fiori a stampo in pasta di zucchero, senza glutine e senza latte.

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"Sono nata in riva al mare. La prima idea del movimento e della danza mi è venuta di sicuro dal ritmo delle onde."(Isadora Duncan) Auguri bellissima ballerina! Torta senza glutine, top decorato in pasta di zucchero, base in panna.

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Dedicato ad un bambino a cui abbiamo voluto bene quando era ancora solo in pancia con un tenero petalo celeste! Tanti Auguri Martino!

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Comunione in total white... elegante, raffinata e dolcissima!

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Un classico: panna e fragole... anche in versione senza glutine esenza latte, è subito estate!

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Ci sono situazioni in cui sono orgogliosa ed emozionata perchè so che le mie torte vanno in mani esperte, come presso il ristorante "Sciamu Moi" di Alezio

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In una giornata grigia come oggi... Cosa meglio di una cascata di girasoli! Senza glutine e senza latte decorazione in panna e fiori in cioccolato plastico.

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Adoro le violette!!! Piccola mimosa, per due persone, senza glutine e senza latte... perchè delle volte il vero lusso è la libertà di godersi questa tortina insieme con un cucchiaio direttamente dal vassoio!

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Storia di una torta dagli ingredienti anomali: acquistate delle "barbabietole viola", magari bio e meglio se dall'orto sinergico di alliste ,aggiungete le uova, l'olio di riso e lo zucchero di canna, unite poi farina di riso, un pizzico di cacao amaro e il bicarbonato; farcite con crema al mascarpone e scaglie di cioccolato fondente; e decorate con una glassa viola per rimanere in tema! Vi aspetto per l'assaggio?

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Si narra che furono per prime le donne dell'Harem del Castello dell'allora Caltanissetta le inventrici della ricetta. Le donne di questo harem, durante le lunghe assenze dei propri consorti, per ingannare l'attesa, si dedicavano alla preparazione di cibi e dolci elaborati. Adesso sta a voi assaggiare se la mia versione senza glutine e senza lattosio è all'altezza!

It is said that they were first the women of the harem of the castle of then caltanissetta the inventors of the recipe. The women of this harem, during the long absences of their spouses, to deceive the wait, were devoted to the preparation of processed foods and desserts. Now it's up to you to taste if my gluten-free and lactose-free version is up to it!
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"Per il mio compleanno mi compri l’estate. Fiori dal profumo intenso. Una collezione di onde che facciamo rumore quando non riesco a dormire." (Alessandro Baricco) Noi abbiamo cercato di accontentare con fiori in zucchero e onde di panna!

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