تمت إضافة 2 صورتين جديدتين من قبل Restauracja Malika.
SKREI czyli dziki dorsz wędrowny z morza Barentsa w Malice na talerzu po naszemu - z arganową sałatką z pomarańczy i czarnym ryżem - spieszcie się bo to bardzo sezonowe danie.













SKREI czyli dziki dorsz wędrowny z morza Barentsa w Malice na talerzu po naszemu - z arganową sałatką z pomarańczy i czarnym ryżem - spieszcie się bo to bardzo sezonowe danie.
Tasteaway to wyjątkowy blog który słynie z ciętych komentarzy i bezkompromisowych opinii. Po raz kolejny zostaliśmy przez nich docenieni i to w wyjątkowym stylu:)Jesteśmy dumni i chwalimy się naszym wydaniem skreia -wędrownego dorsza prosto z Norwegii!
Hey TRÓJMIASTO!!!
❤️ Jesteście tutaj?
:) Mamy dla Was 3 super pomysły na weekendowy obiad ze skreiem w roli głównej!
😊 A może ktoś z Was właśnie spędza weekend ...nad morzem tak jak my tydzień temu? Łapcie i korzystajcie!
PS. kto po zdjęciu zgadł, skąd pochodzi danie ze zdjęcia tytułowego??? obstawiamy, a potem czytamy
:) #SKREI2017
No więc KONKURS
:)
Do wygrania udział w warsztatach "Przyprawy" 25 kwietnia, drugie miejsce nagrodzimy książką o tym samym tytule, cały czas do kupienia w naszej restauracji.
Zadanie:
1. Polub nasze przyprawy,
2.Wymień pod postem nie mniej niż 12 spośród tych które stoją na półkach w Malice....
3.W wiadomości do restauracji napisz, która z przypraw sprawia, że Bastilla z gęsiną jest daniem Królów.
Konkurs trwa do przyszłego poniedziałku, rozstrzygniemy go na Waszych oczach!
Za kilka dni warsztaty - ZWOLNIŁO SIĘ JEDNO MIEJSCE, KTO PIERWSZY TEN LEPSZY:)
Mięsna kuchnia Orientu – Jagnięcina i baranina – wśród dań kibbe, sambousek, hummus barani, kiełbaski merguez, shish kebab tajine…Warsztaty połączone z wine pairingiem który proponuje Pan Sławomir Płatek publicysta związany z branżą winiarską od 20 lat, sommelier. Obecnie doradca w firmie Wino Tokaj, publikuje także felietony winiarskie w kwartalniku Arterie.
www.winotokaj.pl
Robi się romantycznie, wczoraj w Malice miały miejsce oświadczyny
❤
❤
❤ Walentynki za kilka dni . Pora zapoznać się z menu
:)
Dosyć już tych tajinów, postawcie na kuchnie autorską - żebro wołowe! Nie będzie Wam się chciało robić go samemu w domu! Zanim wyląduje na Waszym talerzu marynuje się, suszy, dusi i stosownie doprawia. 🌶
🐂
🍷
🍖🍽
Przepraszamy na dzisiejszy środowy wieczór restauracja została w całości zarezerwowana. Zapraszamy jutro
😀
Jak świstaki sreberka, my w poniedziałek od rana rychtujemy dzisiejsze tajine. ZAPRASZAMY w porze lunchu lub później
Co robi Cheff Malika jak nie lansuje się w prasie albo TV? Otóż....., gotuje i oddaje się eksperymentom nad zastosowaniem seradeli w nowym menu!
Restauracja w Gdyni bez śledzia, to jak Warszawa bez Syrenki. U nas karcie podawany w szermuli- kolendrowo cytrynowej marynacie. ZAPRASZAMY!
Wróżka Malika poleca
Ucztować można wszędzie, ale Królowa jest tylko jedna! Magazyn Twój Styl a w nim Malika Cheff.
Jedyna okazja, jeżeli macie jakieś niezrealizowane pomysły i marzenia na gastronomię w 3city napiszcie. Malika chętnie o tym opowie dzisiaj po 13 w Radio Gdańsk
Po godzinie 13.00 w Radio Gdańsk będziemy się zastanawiać czego nam, Wam w Trójmieście brakuje? Jakie trendy gastronomiczne na 2017? Może pomożecie? Na co macie ochotę?
UWAGA UWAGA , dla Wszystkich którzy czekali, dla Wszystkich obdarowanych zaproszeniami!!! Zapisów na WARSZTATY czas start!!!!
7 luty – Codzienna kuchnia Maghrebu – poznaj tajemnice restauracyjnego menu
( wśród dań harrira, harissa, tajiny, couscous saffi, hummus, pierożki koka, bastilla rybna, deser)
cena 200 zł/os.
21 luty – Mięsna kuchnia Orientu – Jagnięcina i baranina – warsztaty połączone z wine pairingiem
( wśród dań m.in. kibbe, sambousek, hummus barani, kiełbaski merguez, shish kebab tajine…)
cena 260 zł/os
22 marzec – Kuchnia na wiosnę – lekka, szybka i bez wyrzutów sumienia
( wśród dań m.in. sałatki tabouleh, fattouch, laban lamazin, faszerowane warzywa, ryby i zapiekanki)
cena 200 zł/os.
25 kwiecień – Przyprawy – nauka komponowania smaków ze składników powszechnie dostępnych w nieoczywisty sposób
(wśród dań m.in. ekscentryczne ale sprawdzone połączenia: kurczakiem na słodko, ryba z wanilią, deser z solą, ale również granat z pomidorami, bazylia z miętą, kardamon, szafran, róża i mieszanki przypraw łączone z fasolką, mięsem, bakłażanem)
cena 200zł/os
16 maj – Zielono mi – kuchnia warzywno-owocowa, kolorowa i soczyście doprawiona na co dzień i na niezobowiązujące przyjęcia
( wśród dań m.in. verrine z kolorowymi pastami, mięsa z owocowymi musztardami, proste pierożki koka z rozmaitymi farszami, sałatki i tajine na wiosnę)
Cena 200zł/os.
Wszystkie warsztaty rozpoczynają się o godz. 18.00 i trwają około 4 godzin. Maksymalna grupa uczestników to 10 osób.
Zapisy pod nr tel. 58 352 00 08. Potwierdzeniem rezerwacji miejsca jest opłacenie zajęć najpóźniej na tydzień przed ich terminem.
Zapraszamy:)