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Entrando 2018 de braços abertos para saborear este novo ano! 🥂🥂🥂
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Agora você pode pedir a entrega de Mini Sanduíches e Finger Food da À Moda Brasil Gastronomia. Os pedidos precisam ser realizados com 48 horas de antecedência. Conheça algumas opções do cardápio. Não encontrou o que você queria? Entre em contato conosco e faça seu orçamento. CARDÁPIO Salgados Torta fria – sabores: Atum, frango, legumes, peito de peru – R$60,00 unidade Hamburguinho – Sabores: frango, carne Bovina Historical Society, carne suína ou misto. Pão com ou sem gergelim – R$250,00 o cento. Pedido mínimo 50 unidades de cada sabor. Salgados e Finger Food - R$200,00 o Cento – Pedido mínimo 50 unidades de cada item  Cuca – Sabores: charque, legumes, linguiça colonial  Pão Italiano com Antepasto de Berinjela  Ciabatta de Lombo Defumado  Sanduíche de Salamito  Espetinho de Salame Colonial, Mussarela de Búfala e Azeitona  Carolinas Salgadas (sabores: atum, salpicão de frango ou salmão)  Montadito Caprese (mussarela de búfula ou mussarela tradicional, tomate cereja e manjerição)  Montadito de Queijo e Salaminho  Montadito de Ovo de Codorna e Lombo e Abacaxi  Montadito de Presunto Parma e Melão  Rools de Beringela (com cream cheese, tomate seco e rúcula)  Mini Sanduíche de Peito de Peru e Abacaxi  Mini Sanduíche Pão de Miga (sabores: tomate seco com manjericão, pasta de frango com castanha de caju, patê de presunto, palmito e azeitona preta)  Pirâmide de Espinafre e Cenoura  Canapés de Pão Preto (sabores: atum, agrião com peito de peru, presunto e queijo, queijo, creme verde, gorgonzola, gorgonzola com damasco, creme de ricota e azeitona, cebola caramelada)  Wrap de Legumes  Wrap de Frios  Wrap de Rúcula e Tomate Seco  Sanduíche de Salpicão no Pão de Cenoura  Tartelete de Rúcula, Queijo e Damasco  Tartelete de Salpicão de Frango  Tartelete de Presunto e Fios de Ovos  Tartelete de Salpicão de Frios  Cachorrinho Artesanal  Cachorrinho Linguicinha  Pãozinho de Batata com Carne de Panela  Mini Sanduíche de Frango Caipira no Pão de Milho Molhos Artesanais na Ampola – R$ 0,50 cada. Pedido mínimo 50 ampolas de cada sabor.  Iogurte  Ketchup de Tomate, Goiaba ou Banana  Pimentões Assados  Tomate com Manjericão  Cebola Caramelada  Mostarda e Mel  Mostarda Djon  Pesto de Manjericão, Hortelã ou Salsinha  Tártaro  Maionese de Alho  Maionese Verde  Maionese de Abacate  Shoyo Temperado  Agridoce  Vinho Tinto  Pimenta Dedo de Moça  Pimenta e Mel  Pimenta Biquinho  Abacaxi e Especiarias  Barbecue
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Entre em contato conosco por mensagem ou pelo tel/whatsapp (51)98418-0208 / (51)99252-8518
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O que dizer desses mini-pepinos do @sitiocapororoca? Simplesmente demais! Também chamados de pepiniculo ou pepino do mato, considerados uma Panc, são assim, naturalmente pequenos, crocantes e deliciosos!
#amodabrasilgastronomia #minilegumes #panc #organicos

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Pausa da Folia do Carnaval para registrar este lindo trabalho. Menu dos Pampas criado pela chef Nanra Branco e harmonizado com vinhos gaúchos pela sommelier Débora Nazário . Você também pode ter um cardápio desenvolvido especialmente para você, no conforto de sua casa e com a harmonização de vinhos especiais.
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#chefemcasa #harmonizacao #cozinhagaucha #cozinhabrasileira #cozinhaartesanal #comidadeverdade

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Lembrança da degustação do Azeite de Oliva Batalha no evento da união da Nova Gastronomia Brasileira com o Churrasco Americano realizado em Curitiba no último dia 28/01. Azeite extravirgem premiado mundialmente, genuinamente gaúcho produzido em Pinheiro Machado/RS.
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#amodabrasilgastronomia #azeitebatalha #degustacao #cozinhagaucha #cozinhabrasileira #panc #pancs

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Nanra Branco posted 8 photos.

Lembrança da coleta das Panc no sistema agroflorestal de Morretes 😍😍😍 @ Morretes

Em São Paulo uma visita da @nanrabranco ao Bairro Liberdade + Mercadão de Pinheiros deixa o Menu da @amodabrasilgastronomia com cara de Oriental Abrasileirado. Guioza com Molho de Shimeji e Pernil com crosta do Mel dos Índios do Xingu.

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Mel dos Índios do Xingu, Geléia de Cambuci, Queijo da Serra da Canastra, Linguiça Blumenau e Biscoito Japonês... Tudo junto e misturado! Em São Paulo isso é possível!

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Um pouco sobre o encontro do Churrasco Americano com a Nova Cozinha Brasileira que aconteceu no último domingo, 28, no Bar Ushuaia em Curitiba.

O chef Carlos Eduardo Silva (Gas American Food) preparou o tradicional Brisket (Peito Bovino defumado por 8h no Smoker).

Já a Chef Nanra Branco (À Moda Brasil Gastronomia de Porto Alegre) uniu os sabores defumados do BBQ com a inovação na utilização de ingredientes regionais e utilização das PANC (Plantas Alimentícias Não-Convencionais) colhidas no sistema agroflorestal de Morretes.

Ushuaia BAR added 15 new photos from January 28 to the album: Nova Cozinha Brasileira + Melhor Churrasco Americano — at Ushuaia BAR.
January 28

SUCESSO TOTAL!!! 👏👏👏
O Ushuaia Bar teve o prazer de proporcionar um encontro do Melhor Churrasco Americano com a Nova Cozinha Brasileira!

O chef Carlos Eduardo ...Silva (Gas American Food) preparou o tradicional Brisket (Peito Bovino defumado por 8h no Smoker).

Já a Chef Nanra Branco (À Moda Brasil Gastronomia de Porto Alegre) uniu os sabores defumados do BBQ com a inovação na utilização de ingredientes regionais e utilização das PANC (Plantas Alimentícias Não-Convencionais).

Confira o cardápio:
Antepasto de Coração de Banana com Pães
Prato Principal: Brisket com Salada de PANC e Farofa de Erva-Mate ---

Prepare-se para o próximo!

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Que tal uma participar de uma experiência gastronômica que vai unir os sabores defumados do BBQ com as PANC colhidas dos produtores agroflorestais de Morretes? O chef Carlos Eduardo Silva vai preparar o tradicional Brisket (Peito Bovino defumado por 8h no Smoker) e receberá a Chef Nanra Branco que vai preparar os acompanhamentos com ingredientes regionais e não-convencionais. Você não pode ficar de fora! Faça sua reserva, vagas limitadas.

O melhor Churrasco Americano e a Nova Cozinha Brasileira, juntos no dia 28/01!
Aprecie o delicioso Brisket (Peito Bovino defumado por 8h no Smoker) e viaje em u...ma experiência gastronômica que vai unir os sabores defumados do BBQ com ingredientes naturais e utilização das PANC (Plantas Alimentícias Não-Convencionais)

Reserve o seu lugar!

#UshuaiaCuritiba #Churrasco #PANC

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The Best American BBQ and new Brazilian cuisine, together on the 28/01th! Enjoy the delicious brisket (smoked bovine breast for 8 H at smoker) and travel in a gastronomic experience that will unite the flavors flavours of BBQ with natural ingredients and use of panc (Non-conventional food plants) Reserve your seat! #UshuaiaCuritiba #Churrasco #PANC
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