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春のアラカルトメニュー

貝のマリネ
春の野菜を添えて

...

帆立 ホッキ貝 つぶ貝 ハマグリ ムール貝
貝の旨みがギューっと。
スープもご一緒にどうぞ。

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あいにくの曇り空が続きますが、
畑の野菜は 爽やかに!
グリーン&グリーン

夏野菜のズッキーニの収穫も始まりました。

...

この時期からは、メインディッシュの付け合わせのお野菜も ボンマルシェ農園産になります。

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Reviews
8 Reviews
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Youko Kukimoto
· April 27, 2017
アットホームな雰囲気にきちんとしたお料理
特にこのお店ではチーズをぜひ味わって欲しい!!!
かわいくてキュートなソムリエールさんがいるのですが、
チーズプロフェッショナルさんでもあります^^
Masayuki A. Fujino
· October 6, 2016
革命的な成長を遂げたお店だと思います。結果的にはワインもチーズも最も充実したお店の1つとして推奨いたします。
豊雲
· October 20, 2016
あんまり行く時間ないけっど、大好き���
Kiyonori Furukawa
· October 5, 2016
甲府駅にいらしたら、是非!!
落ち着いて、ゆっくりワインと向き合えますよー。
Yuuji Ichioka
· October 5, 2016
凄く美味しいよ~また行きます。
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今週のまかない ・ムッシュの畑友達から頂いたパクチーたっぷり豚の香味焼き ・自家製ホワイト餃子(ニンニク無し) ・ブイヤベースの残りでリゾット ・色とりどりの秋野菜のパスタ ・トムヤムクン 一週間良く働き、良く食べました! 明日月曜日は定休日です。
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イベリコ豚のスペアリブ シリーズ

コンフィ
白インゲン豆と煮込み

...

第3弾は、
赤ワイン煮 粒マスタードのデミグラスソース

間もなく登場します!

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春のチーズが入荷しました!
ハーブ香るヤギのチーズ、放牧乳から作られたナッティでミルキーなチーズ、どれもこれも美味しさ太鼓判です!

スペシャルチーズケーキも焼き上がりました。

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GWもあと3日

今夜のディナーはお席にゆとりがございます。

どうぞお出かけください。

...

ディナー
17:00~21:30オーダーストップ
22:00close

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旬のいちごパフェ

先日ご案内した内容よりさらにバージョンアップして提供中です!

フレッシュな苺感にこだわり、ホイップしたての北海道生クリーム 自家製のいちごシャーベットにバニラアイスクリーム いちごムースなど...
パティスリー併設の当店ならではのパフェとなっております。

旬を先取り。もいいですが、食べ物に関しては
まさに今が旬!なものをご紹介していきたい。
そんなパティシエールの想いのこもったスイーツ ぜひお召し上がりください♪

880円(税別)
ご提供時間 火曜日~土曜日 14時~18時

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FOURSEASONS
季節のお料理とワインを愉しむ会 ~春編~

ロワールの泡と白で爽やかにスタートし、
アントレは、アスパラガスのアイスクリーム...
タコのテリーヌとハーブの若葉のサラダ
メインのシャトーアンジェリュス1998年は、
最高の状態で、格の違いを見せつけてくれました。
こちらは塊で火を入れた リブロースのボルドー風とともに。

食後は、マールドブルゴーニュと自家熟成のウォッシュチーズで余韻を愉しみ
最後は香り高いラベンダーティーと ラベンダーとバターのクッキーで〆。

次回夏編は、7月に開催です。泡で始まり 締めにもシャンパーニュ!夏に美味しい食材とともにお送りします。
お愉しみに!!

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ワイン好き 必見!!

甲府市と周辺のワイナリー9社が一同に集う、超!お得な試飲会が甲府駅北口で開催されます。
4月29日 10時~16時まで。
前売り券をボンマルシェでも販売しています。

...

前売り券1200円で、11種のワインのテイスティング。そして先着300名にチーズのおつまみ付きという至れり尽くせりの内容です。

甲府駅改札から30秒の屋内会場なので、アクセスも抜群!

参加ワイナリー
ドメーヌQ
シャトー酒折ワイナリー
サドヤ醸造所
敷島ワイナリー(敷島醸造株式会社)
ドメーヌヒデ
サントリー登美の丘ワイナリー
サンフーズ
GRACE三澤ワイナリー
シャトレーゼベルフォーレワイナリー

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昨日のワイン会はこんなラインナップ。

ボンマルシェでは、2が月に1度の持ち寄りワイン会のほか、今月より
〝季節の料理とワインを愉しむ会〟
をスタートいたします!

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四季折々 季節を感じながらのワイン会
初回は4月20日(木)
ムッシュ秘蔵のシャトーアンジェリュス1998年ヴィンテージをメインに 泡~食後酒まで お料理やチーズとのマリアージュをお愉しみください!

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ボンマルシェ主催の新しいワイン会がスタートします。
季節ごとの食材で、季節を感じるワインとお料理のマリアージュをお楽しみいただけます。
第1回目は春らしいワインと春食材のフレンチで。
ムッシュ秘蔵のワインも放出しますよ!

...

会費13000円(ワイン6種 コース料理 チーズ)
【ワイン】
おやすみなさい(ドメーヌポンコツ)
プイィシュルロワール
サクラ 2015(ドメーヌシュヴロ)
シャトー・ヴューロパン 2003
シャトー・アンジェリュス 1998
マールドシャンパーニュ マールドブルゴーニュ飲み比べ

【料理】
アミューズ
前菜
メインディッシュ
パン
チーズ(自家製ウォッシュ2種類)
ハーブティー
小菓子

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APR20
Thu 7:15 PM UTC+09ボンマルシェKofu, Yamanashi, Japan
23 people interested

🍓いちごのパフェ🍓はじめます】

本日よりパティシエール特製いちごパフェ
スタートします。

...

他店では12月頃からやっているいちごパフェですが、、
本来のいちごの旬は4月~5月。
ボンマルシェでは、1年で一番美味しい時期にしか お出ししません!
かさ増しのコーンフレークも入れません!( ̄▽ ̄)
いちごの品種は特定せずに、その日の美味しい 新鮮なものを使用します。

味の構成は
美味しいフレッシュいちご
自家製バニラアイスクリーム
自家製いちごソルベ
ミックスベリー
北海道生クリームのホイップ
ベリームース
ヨーグルト
フリーズドライフルーツ
ジェノワーズ
ホワイトチョコのクッキー

提供時間は
毎日14時から18時
4時間限定となります。

.。゚+.(・∀・)゚+.゚パティシエール有里

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【プレミアムフライデー】

金井醸造 デラシャル 2016

優しくマリアージュする コンテ 21ヶ月熟成

...

セットにてご提供いたします🍷

本日限定
700円

あいにくのお天気ですが ぜひ 寄り道してください!

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肉好きシェフによる、
お肉と赤ワインをこよなく愛する方のための肉料理。

【鹿肉のハーブソーセージ】
ニンニクをがっつりと、...
ローズマリーをほんのりと効かせて。
ナイフを入れるごとにジュワっと肉汁が。

大胆なのに繊細なひと皿です。

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毎回テーマに沿ったワインを1本持ち寄って、難しいウンチク無しにわいわい楽しむカジュアルなワイン会です。

誰がどのワインを持ってきたか、シークレットで飲んだあと ワインの人気投票を行います。
人気No.1のワインをお持ちになった方は 次回ワイン会にご招待!

...


テーマ ボルドー地方のワイン
会費4000円+テーマのワイン1本
(前菜 メインディッシュ 食後酒)
ワインがすすむ、お料理にもご期待ください。

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APR16

本日 明日(3/26 3/27)
研修のため、連休をいただきます。

よろしくお願いしますm(_ _)m

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先週入荷した金井さんのワインは
お休み明け27日㈫よりご提供いたします。

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