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☆イベントのお知らせ☆
12月3日日曜日
参加費5400円(材料費込)

🎄とっておきのワインに似合う、クリスマスリース作りとケーキバイキング

...

🎄内容
クリスマスまでずっと飾れる、
上質なアーティフィシャルフラワー(造花)を使って作ります。
3WAYで飾れる、ワインレッドのリースです。
リース作成後は、ボンマルシェのスイーツバイキングをお楽しみいただきます。

🎄講師プロフィール
志村美妻(しむらみつま)
甲府市中央で、年間述べ700人が通う教室「Life with Flowers」を主宰する。
生花やプリザーブドフラワー、近年急速に人気が高まってきたアーティフィシャルフラワーのレッスンを行う。
2015年には、雑誌25ansの「全国人気サロン35」に選定され、以来、花の専門誌でも数多くのアレンジを掲載している。
また2017年には、新宿伊勢丹にて、食器ブランドの装飾を手がけ、都内で開催するイベントには全国から参加者が集まる。

銀器メーカー クリストフルのフラワーアレンジメントも手がけた講師による、このイベントオリジナルのリース作成というまたとないスペシャルなイベントです。
すでに店頭受付で、定員の過半数の方のお申込みを頂いております。
ご興味のある方はお早めにご予約下さいませ!
ご予約、お問い合わせはお電話にてお願いします。
0552337877
(受付時間14時〜21時)

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台風の中、たくさんのお客様にランチご来店頂きありがとうございました。

アマトリチャーナのまかないのあと、
シェフが
『ピエールエルメのロールケーキ食べたい??』っていうので...
みんなでよろこんで待っていたら・・・😇

出てきたのが これ( ๐_๐)〣

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Reviews
9 Reviews
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Youko Kukimoto
· April 27, 2017
アットホームな雰囲気にきちんとしたお料理
特にこのお店ではチーズをぜひ味わって欲しい!!!
かわいくてキュートなソムリエールさんがいるのですが、
チーズプロフェッショナルさんでもあります^^
Masayuki A. Fujino
· October 6, 2016
革命的な成長を遂げたお店だと思います。結果的にはワインもチーズも最も充実したお店の1つとして推奨いたします。
Kiyonori Furukawa
· October 5, 2016
甲府駅にいらしたら、是非!!
落ち着いて、ゆっくりワインと向き合えますよー。
豊雲
· October 20, 2016
あんまり行く時間ないけっど、大好き���
Yuuji Ichioka
· October 5, 2016
凄く美味しいよ~また行きます。
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今週のまかない ・ムッシュの畑友達から頂いたパクチーたっぷり豚の香味焼き ・自家製ホワイト餃子(ニンニク無し) ・ブイヤベースの残りでリゾット ・色とりどりの秋野菜のパスタ ・トムヤムクン 一週間良く働き、良く食べました! 明日月曜日は定休日です。
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おはようございます╰(*ºั╰╯ºั*)╯
パティシエール有里です。
先日のお休みに、北杜市明野にりんご狩りに行ってきました。
もぎたてのりんごを半割にして、アーモンドクリームと共に焼きタルトに

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さて、本日の日替わりランチは
インカの目覚め(栗じゃが)コロッケ〈サラダ、ライス、コーヒー付¥900〉
です。
このあと11時半オープンです。

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旬のモンドール 入荷してます!

食べ頃ウォッシュチーズ‘’‘スーマントラン’は、マールドブルゴーニュを馴染ませながら自家熟成。

27日㈮〜の、甲府ん!はしご酒でもご提供いたします。...
クーッ!!”(*>∀<)o🍸"

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会費6000円
ワイン10種 モンドール お食事
今年もやります!ボージョレーヌーボーを中心に、各地の新酒ワイン10種を飲み比べ
今年は、シーズン真っ盛りの秋冬限定チーズ”モンドール”もお楽しみいただきます。

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(ワインリスト)予定
・アンリ・フェッジ ルージュ・ヌーボー
・テール セクレット マコンヴィラージュ ヌーボー
・シャルドネヌーボー ヴィニフィエパージュンコ
・ヒメネスランティヌーボー
・コンティゼッカ ノヴェッロ
・ジョルジュデュブッフ フロマージュグルメ

(お料理)
ワインに合うオードブル、野菜料理、パスタ

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秋です。

このところの暑さで、オクラやトマトも豊作ですが オータムポエム(アスパラ菜)秋茄子 根菜たちの収穫も始まりました。
野山からは、🍄 芹、クレソンが。

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山のキノコメニューは、11月いっぱいお楽しみいただけます!

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久しぶり。
スペシャルベイクドチーズケーキ
焼きあがりました!

いつも以上にチーズがたっぷり...
ベースのクリームチーズ、サワークリームの他に15種類のナチュラルチーズ(コンテ ロックフォール ミモレット マロワルなど)をふんだんに散りばめて蒸し焼きにしました。

1カット450円
お持ち帰りもご利用いただけます。

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毎回テーマに沿ったワインを持ち寄って、難しいうんちくなしで楽しむカジュアルなワイン会です。
今回のテーマは、、
”秋に飲みたい白ワイン”
産地や価格は自由です。

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会費4000円+ワイン1本
(オードブル、メインディッシュ、食後酒)
今回も恒例のワイン人気投票を行います。
№1のワインをお持ちいただいた方は、次回のワイン会にご招待&ワインテーマの決定権を得られます!

初めての方、お一人様もお気軽にどうぞ。

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OCT29
Sun 6:00 PM UTC+09ボンマルシェKofu, Yamanashi, Japan
28 people interested

秋のスイーツ

シャインマスカットのショートケーキ

コリンキーかぼちゃのタルト

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どちらもテイクアウト、店内でもお召し上がりいただけます。
18時まではお好きなドリンクと共に、ケーキセット(650円)でどうぞ♪

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先日講話をさせていただいた、倫理研究所様の【職場の教養】という冊子にとてもいいお話が載っていました。

傍楽(はたらく)
『働くというのは傍を楽にすることだよ』

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目に見えるものであれば、正確かつ丁寧な技術、こなす量、スピード、サービスなどの質を高めていくこと。
目に見えないものでいえば、誠実さ、気遣い、相手に対する思いやり、『何のための仕事か』という目的意識などが挙げられます。

いずれも、自分のことよりも、相手を思う人間性が大切だと言えそうです。

今日も、私たちは自分にしかできない役割を担って仕事をしていきます。

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明日までの連休期間、信州の恵みを頂いて英気を養っております。

28日木曜日はランチより通常営業いたします。

連休のお知らせ

24日㈰〜27日㈬まで
お休みを頂いております。

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お休み中のご予約はホームページお問い合わせフォームよりお願い致します。

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試作&まかない

甲斐サーモンのチーズソース オーブン焼き

ブルーデコースのキリッとした塩気と青カビの風味がたまりません。...
畑のお野菜もたっぷり。

急に寒くなってきたので、オーブン料理 いいですね。

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久しぶり〜

マダム夏美のレモンパイ&モンブラン。

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9月になりました。

今日から秋の山のきのこメニュースタートします。
今夜は、ア・ラ・カルトでたまご茸のフリット。秋のキノコとあさりのスパゲティーの予定です。

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【遅い夏休みのお知らせ】
9月24日㈰〜9月27日㈬
連休させていただきます。

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