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Brewin'Bar MONDE 主水Bar in Chuo-ku, Tokyo, Japan
Closed Now
ABOUT BREWIN'BAR MONDE 主水
ストーリー
2017年3月に待望の醸造免許を取得し銀座の水で銀座のビールを醸し始めました。
話題のBrut IPAやニューイングランドIPAなど少量生産ならではのバラエティーに富んだ自家醸造オリジナルビール10種...
AboutSee All
銀座8-11-12正金ビルB1 (6,038.79 mi)
Chuo-ku, Tokyo, Japan 104-0061
Chuo-ku, Tokyo, Japan 104-0061
+81 3-3574-7004
Typically replies within a day
Price Range $$
Opens at 2:00 PM
Closed Now
PlacesChuo-ku, Tokyo, JapanBreweryBrewin'Bar MONDE 主水
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Recommended by 7 people
Brewin'Bar MONDE has a great atmosphere, the hand crafted beer is delicious, as well as the food. If... you are in the Ginza area, and want to visit a really good place, look no further. See More
Cosy place with home made beers available on taps! Recommend to those who visit Ginza area and wish ...to try craft beer! See More
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こんばんは！ブルワー宮部です。
本日も仕込みデーで、ビエールドギャルドを仕込んでおります🎵昨日は醸造長のマッシング動画をお届けしたので本日は弟子バージョンを😝
今でこそだいぶ慣れてきましたが、最初の頃はパドル（杓文字）の動かないこと動かないこと！これ、麦芽が20kg弱も入っているので結構重いんですよ！！右腕ばかりが鍛えられてしまいます💪😔
師匠榊のようなマッシングができているでしょうか？
ご意見・ご感想等お待ちしております！笑
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こんにちは！ブルワー宮部です。
最近いろんな方に榊さん（醸造長）に似てきたねと言われます。
見た目が？それとも内面が？
怖くて確認できていませんが、どちらだとしてもとても悩ましい今日この頃です😞笑
さて、今日は「アンバーヴァイツェン」を仕込んでおります🎵
（醸造長は「ベルンシュタインファルベン・ヴァイツェン」にしたいとムームー言ってますが、長くて覚えにくいため不採択としました🙅♀️）
現在バーでご提供中の「デュンケルヴァイス」はゆるゆるっとやさしめの味わいですが、
今回の「アンバーヴァイツェン」はキレのある濃厚な白ビールになる予定です✊
バーでのご提供は10月15日の週あたりになるかと思います！どうぞお楽しみに😊では🎵
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酵母発酵中！
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Brewin'Bar MONDE 主水 shared Craft Beer Market 吉祥寺's event.
クラフトビアマーケット吉祥寺店さんで当店のビール8種を一挙に繋げていただくことになりました！
普段銀座はなかなか行かないよという方、ぜひこの機会にお試しください！(*^o^*)
SAT, NOV 24 AT 5:53 PM UTC+09
Craft Beer Market 吉祥寺Musashino, Tokyo, Japan
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〈銀座醸造所 お土産ビール〉
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Blue berry Honey Saison...
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価格 800円 (税込)
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オリジナル保冷バッグ +200円
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お土産ビールのみの販売もしております。お近くの際は銀座土産に是非！
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本日も14時OPEN
よろしくお願いします！
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#クラフトビール
#銀座醸造所
#Nanobrewery
#craftbeer
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