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裏ワザという程ではないですが、フライヤーの脂の汚れは、梅干を入れるだけで、梅干が油の中で転げ回って浄化してくれるので、かなり軽減します。 ただ油に中に入れても良い無添加の梅干はの方は、街中探し廻っても、中々見つかりません。
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