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ベトナム熱が冷めないうちに、
次回の料理教室のお知らせです。

~第12回胡豆昆料理教室~

...

<テーマ> ベトナム料理習ってきました
       
       *生春巻き・揚げ春巻き
       *ベトナム風サラダ
       *簡単牛肉のフォー
            他 計7品        

<日時>  8月22日(火)・23日(水)・24日(木)
     
      各日 昼のクラス(11:30~13:30)
         夜のクラス(18:00~20:00)があります

<受講料> ¥5,400(税込)

1時間のデモンストレーション後、会食していただきます。
実習はありません。

お席がかなり埋まってきておりますので、ご興味のある方は、是非早めにお申込みくださいませ。
お待ちしております。
        052-232-1088

写真はイメージです

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あ~・・・またしても終わってしまった5月の料理教室。
なんでしょ?このなんとも言えない寂しさ・・・・。

今月もたくさんの方にご参加いただきました、生徒のみなさまありがとうございました。

...

さすがです、気持ちいいくらいのみなさんの食べっぷりのよさ。

甘さ控えめの「てこね寿司」は大好評、

すんご~く簡単な「南瓜のトマト煮」は南瓜が苦手な男性にもよさそうというご感想。

めずらしい「茄子の卵とじ」は「今から茄子買って帰りま~す」とやる気満々の生徒さん。

「空豆と海老のかき揚げ」は「なんでこんなにカリッと揚るんですか~?、なんでこんなにおいしいんですか~?」

おまけの「もずくのお吸い物」「茄子の皮の酢のもの」も好評でございました。

今月のメニューも、作ってもらえるかどうか・・・楽しみです。

次回は8月、「ベトナム料理」勉強してきま~す。
お楽しみに・・・・。

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この「てこね寿司の写真」、19年前の5月6日の中日新聞の夕刊に、掲載してもらった料理コラムの写真。懐かし~。

5月のお料理教室まで、あと1週間。

わずかですが、お席が空いております。...
ご興味のある方、是非ご連絡くださいませ~。

~初夏に向けての爽やか料理~

<メニュー> ・てこね寿司
       ・海老と空豆のかき揚げ
       ・長茄子の卵とじ
       ・豚しゃぶとレタスの梅サラダ
       ・南瓜のトマト煮
       ・もずくのお吸い物
       ・ほうじ茶わらび餅

<日時> 5月16日(火)・17日(水)・18日(木)
各日 昼のクラス 11:30~13:30
        夜のクラス 18:00~20:00があります。

     16日 昼のクラス
     17日 昼のクラス
     17日 夜のクラス   募集中

<受講料>¥5400(税込)

実習はありません、1時間デモンストレーションを見ていただいてお食事して頂きます。
「勉強しながらお食事できる」
そんな気軽な感じで、是非ご参加くださいませ。 052-232-1088

         

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5月の料理教室が近づいてまいりました。                 まだ、若干お席が空いておりますので、ご興味のある方は、是非ご連絡くださいませ。

~初夏に向けてのさわやか料理~

日時: 5月16日(火)・17日(水)・18日(木)...
    
    各日昼のクラス(11:30~13:30)
      夜のクラス(18:00~20:00)があります。

受講料:¥5,400(税込)

定員: 各クラス18名 

1時間のデモンストレーションの後会食、実習はありません。        すぐにお家で作って頂ける、シンプルで美味しい料理をご紹介しています。               

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冬の料理教室も今日で終了。
参加して下さった生徒の皆さん、お疲れさまでした。

今回も大好評、よかったよかった。

...

「海老の蒸し餃子」のあのもちもち透明な皮は、意外に簡単。
用意しておいた粉セットもたくさん買っていただきました。
みなさんやる気満々。

煮干しとあさりのだしが効いた「スンドゥブ」は、しつこくなくて優しい旨味で、「美味しい~」の連発。

酒粕を使ったソースをかけた「葱のグラタン」も大好評。早くも作ったよメールを頂きました。

この料理たちが、どれだけ食卓にのぼるのかな~と考えるだけでにやにやしてしまう~。

次回は5月、また美味しいメニュー考えましょっと。

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料理教室3日目、早くも最終日。

さびし~!

大好評の「海老の蒸し餃子」

...

な~んてかわいいんざんしょ。

透明なモチモチの皮と海老のプリップリがたまりません。

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~2月の料理教室のお知らせ~

<真冬に嬉しいあったか料理>

メニュー:・海老蒸しぎょうざ...
     ・スンドゥブ
     ・葱の味噌グラタン
     ・鰆のアーモンド揚げ  他全7品

  日時: 2月14日(火)  
      2月15日(水)
      2月16日(木)
     
     いずれの日も  昼のクラス(11:30~13:30)
             夜のクラス(18:00~20:00)
                     があります。

 受講料:¥5,400(税込)

  定員:各クラス18名

実習はありません。
1時間のデモンストレーションのあと、召し上がっていただきます。
ご年齢、ご性別関係なく、ご興味のある方は是非お気軽にご参加くださいませ、お待ちしております。

    

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FEB14
Feb 14 - Feb 16胡豆昆Nagoya-shi, Aichi, Japan
14 people interested

<今年の胡豆昆料理教室の予定> 

2017年  冬の教室  2月14日(火)
           2月15日(水)
           2月16日(木)

...

     春の教室  5月16日(火)
           5月17日(水)
           5月18日(木)

   夏の教室  8月22日(火)
           8月23日(水)
           8月24日(木)

     冬の教室  11月14日(火)
           11月15日(水)
           11月16日(木)

いずれの日も、昼のクラス(11:30~13:30)
       夜のクラス(18:00~20:00)

が、ございます。
お好きなクラスをお選びください。

受講料:¥5,400(税込)

 定員:各クラス18名 

是非、お早めにお申し込みくださいませ。
皆さまのご参加をお待ちしております。

                 052-232-1088
     

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~2月の料理教室のお知らせ~

<真冬に嬉しいあったか料理>

メニュー:・海老蒸しぎょうざ...
     ・スンドゥブ
     ・葱の味噌グラタン
     ・鰆のアーモンド揚げ  他全7品

  日時: 2月14日(火)  
      2月15日(水)
      2月16日(木)
     
     いずれの日も  昼のクラス(11:30~13:30)
             夜のクラス(18:00~20:00)
                     があります。

 受講料:¥5,400(税込)

  定員:各クラス18名

実習はありません。
1時間のデモンストレーションのあと、召し上がっていただきます。
ご年齢、ご性別関係なく、ご興味のある方は是非お気軽にご参加くださいませ、お待ちしております。

お問い合わせ、お申し込みはお電話でお願いいたします。
        
                 052-232-1088

    

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8・9・10日と3日間のお料理教室も終了~。
昼夜6回の教室、
なんだか終わる頃には寂しさが・・・・
あ~楽しかった、できることなら1週間くらいやりたいな~。

...

ご参加くださった皆さま、ありがとうございました。
お疲れさまでした。
是非また「作りました」報告お寄せ下さいませ。
それが一番の楽しみでございます。

次回は来年
2月14(火)・15(水)・16(木)の3日間
11:30~と18:00~のクラスがございます。
是非是非お越しくださいませ~。

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11月のお料理教室も、もう来週です。

お申込みいただいてる皆さま、楽しみにお待ちしております。

キャンセルが何件かありましたので、お席が空いております。...
ご興味ある方、ご連絡お待ちしております。

<秋をいただきます>

メニュー  ・梨の生ハム添え
      ・マッシュルーム豆乳卵豆腐
      ・戻り鰹のお刺身
      ・揚げ里芋と小松菜の含め煮
      ・豚バラ赤ワインチャーシュー
      ・蓮根ご飯
      ・松茸のお吸い物
      ・柿のデザート   の予定です

11月8日(火) *11:30~       
        *18:00~

  9日(水) *18:00~

  10日(木) *18:00~

それぞれのクラス、数名入って頂けます。

受講料 ¥5400(税込)

簡単に作れるお料理ばかりです。
胡豆昆流の料理のヒント、お持ち帰りください。
    052‐232‐1088
    

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   <11月の料理教室のお知らせ>

テーマ: 「秋をいただきます」

日時:  ...
11月8日(火)
11:30~13:30
18:00~20:00  満席

11月9日 (水)
11:30~13:30 満席
18:00~20:00

11月 10日 (木)
11:30~13:30 満席
18:00~20:00
           
受講料: ¥5,400(税込)

実習はありません。
1時間ほどデモンストレーションを見ていただいた後、
会食していただきます
筆記用具だけお持ちください。

     <来年の年間スケジュール> 

2017年  2月  14日(火)・15日(水)・16日(木)

      5月 16日(火)・17日(水)・18日(木)

      8月  22日(火)・23日(水)・24日(木)

     11月 14日(火)・15日(水)・16日(木)

  どちらの日も、11:30~13:30 ・ 18:00~20:00 の
  2クラスございます。

お申し込みは、店頭かお電話でお願いいたします。
            052-232-1088

皆さまのご参加をお待ちしております。

(写真は、8月の料理教室のものです)

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昨日、一昨日の料理教室にご参加いただいた皆さま、
お疲れ様でした、ありがとうございました。
今回のテーマは
「夏の終わりの元気料理」
  ※ピリ辛枝豆...
  ※山形のだし
  ※夏野菜のトマトレモン煮
  ※中トロ気分の鮪
  ※胡麻汁冷麺
  ※ポークソテーオレンジソース
  ※ブロッコリーとコーンの混ぜご飯
  ※梅かき玉汁
  ※豆乳ココナッツのブランマンジェ
なるべく手間がかからず、
キッチンが暑くならないようなメニューをご紹介。
もう昨日、「早速作りました」のご報告。
こういうのが一番うれし~。

11月もすでに満席になり、嬉しい限りです。
で、ご要望にお応えして、もう一日追加。
11月8日(火)   11:30~   18名
          18:00~   18名
もうすでに半分ほどご予約いただいております。
ご興味のある方は、是非お電話くださいませ。
           052-232-1088
  

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8月25日(木)18:00~のクラス 3名募集

キャンセルが入りましたので、急きょ3名お席が空きました。
是非ご興味のある方、ご連絡くださいませ。

...

<夏の終わりの元気料理>

 *おつまみ枝豆・だし
 *中とろ気分の鮪
 *夏野菜のトマトレモン煮
 *豚ヒレ肉のオレンジソース
 *ブロッコリーとコーンの混ぜご飯
 *胡麻汁冷麺
 *豆乳ココナッツのブランマンジェ

実習はありません。
デモンストレーションを見ていただいて、召し上がって頂きます。

受講料  ¥5,400(税込)
時間   18:00~20:00

ご連絡お待ちしております。    052-232-1088
 

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昨日、一昨日のお料理教室も、無事に終了。
参加して下さった生徒のみなさま、ありがとうございました。
お疲れさまでした。
レギュラーの方もずいぶん増えて、嬉しい限りです。

...

2日間、昼と夜、全部で4回の教室、なんだか最近は2日で終わってしまうのが妙に寂しい。
できることなら1週間くらいやりたいなぁ~。
1クラス18人だから、200人くらい。
そんなに集まってくれたら嬉しいんだけどなぁ・・・。

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~第7回 胡豆昆お料理教室のお知らせ~

新緑のさわやかな季節になりました。「新じゃが」「新玉ねぎ「鰹」に「ホタルイカ」・・・・春の食材をいつもと違う味わい方で。
まだ、多少の空きがございます、興味のある方、是非ご連絡くださいませ。

...

=春の食材てんこ盛り=

*鰹の磯部揚げ
*ホタルイカのぬた
*筍つくねの照り焼き
*新玉焼きカナッペ
*五月豆と新じゃがのサラダ
*空豆ご飯
*桜海老と独活のお吸い物
*白いおしるこ

日時: 5月11日(水) 11:30~13:30 満席
            18:00~20:00
    5月12日(木) 11:30~13:30
            18:00~20:00

受講料: ¥5,400(税込)

定員:各クラス18名

デモンストレーショのあと会食、実習はありません。
詳細、お申し込みはお電話でお願いいたします。
みなさまのご参加をお待ちしております。
     052-232-1088          

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昨日、一昨日と二日間の料理教室も終わって、ちょっと淋しい気分。
なんだかやっぱり楽しいのよね~、料理教室。
参加して下さった生徒のみなさん、ありがとうございました。

「カキの海苔炒め」「カリフラワーのホットサラダ」が特に好評...
でしたね、もちろん「大根餅」も。

次回は5月11日・12日を予定しております。
是非是非、ご参加くださいませ。

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