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Work
  • 代表April 1997 to presentOkazaki, Aichi
    エルエルタウン裏手、ロイヤルスポーツクラブ正面の店舗になります。
    ご予約、各種ご宴会、オードブル、テイクアウトも承ります。
    TEL:0564-71-2733
    開店17:00
    お料理ラストオーダー23:30
    ドリンクラストオーダー24:00
    閉店24:30
    定休日:月曜日
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About Takashi
  • 岡崎市上和田町で『炭火やきとり 味鶏屋』を営んでます!
    http://www.facebook.com/tk.midoriya

    定休日の月曜日は、チヌ釣りによく出掛けてます。


    岐阜県各務原市に生まれた時から母方の姓を名乗り、2才の時に愛知県に。

    高校卒業後に7年間の社会人生活を経て、フランチャイズ加盟店募集準備段階の焼き鳥屋さんとのご縁を頂き、夢に描いていた世界に飛び込みました。
    その際に、それまで勤めていた会社の上司が、これからワタクシの師匠となる社長に頭を下げてくれた事が今でも忘れられません。

    優しい師匠でしたが殆ど教えて貰えないという逆スパルタの中、無我夢中の毎日で全てを習得。
    更に独学での接客に励み、26才の春となった1997年4月に『番街地 上和田店』を出店。
    その数年後、加盟店を脱退して店名を『味鶏屋 -MIDORIYA-』に変更。


    山あり谷ありの中、目標を掲げて今日まできました。
    鶏料理を主体に、お客さまに笑顔をお届けしております。

    毎日、誰かの為に生きてます!
    他では味わえない美味しい鶏料理をご提供します!
    一本一本に魂込めて焼いてます!

    今日も、これからも。
Favorite Quotes
  • 初志貫徹
    継続は力なり
    独学
    我流

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