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杜氏です。

お酒をつくるのも仕事ですが、全体がスムーズにいくように、必要なところに必要な人を配置したりするのも仕事です。

このところ、洗瓶が追いつかず、わたしが洗うこともたまにあり。...
売れて売れて追いつかず、ではなくて、新酒の瓶貯蔵のための洗瓶。

弊社ではリユースの瓶もたくさん使っておりますが、今日は「わしの尾」まつりか!ってくらい、わしの尾さんの瓶ばかり。ちなみに昨日は「浜千鳥」まつり。

売れてるから、瓶回収になるのよね。月の輪がたくさんあるとうれしくなります。

どこかの蔵の洗瓶担当の人が、今日は月の輪まつりか!と叫んでいて欲しい。。。

そして洗瓶機が1週廻ってきてもラベルが落ちない、、、わしの尾さんの糊。浜千鳥さんのシール。そして月の輪のシールも。

洗瓶も、各社のラベルの剥がれ具合を見て、自社のラベルシールの選択をする勉強にもなります。

洗剤との相性も勉強しなきゃ。

商品からは剥がれず見栄えが良いもの、洗う時は剥がれやすいもの。
相反する希望ですね。

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この週末、見学のお客様がいらっしゃる予定でしたが、新型コロナウィルスの感染拡大の影響を考慮し、中止させていただきたい旨のご連絡をさせていただきました。

楽しみにしていただいた皆様には誠に申し訳ございませんが、ご理解の程どうぞ宜しくお願いいたします。

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