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SORVETÃO DE BIS

Ingredientes
1 litro de sorvete sabor creme (ou da sua preferência)
3 a 4 caixas de chocolate Bis branco e preto...
(a quantidade exata de Bis vai depender do tamanho da sua forma)
1 Receita de Brigadeiro (ou compre 1 lata de brigadeiro)
1 forma fundo removível (usei forma de 20cm)
opcional: 1/2 creme de leite s/ soro ou de 1/2 caixinha

Faça sua receita de brigadeiro, da maneira que você está acostumado, fogão, microondas ou compre 1 lata de brigadeiro pronta

Ingredientes para o Brigadeiro de Microondas
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado

Preparo do Brigadeiro
- Misture os Ingredientes.
- Leve ao microondas em potencia média, de 30 em 30 segundos pra não subir, não derramar e não sujar todo o micro. Por quanto tempo? Vai depender da potência do seu micro, vá até o ponto de 'brigadeiro de enrolar' quando desgruda do fundo da vasilha.
- Se preferir, 'quebrar' um pouco o 'doce' da torta, acrescente ao brigadeiro 1/2 lata de creme de leite misture bem e leve ao congelador para esfriar.

Preparo da Torta
- Enquanto o brigadeiro resfria, pique 2 caixas de chocolates Bis (que vai dar crocância a torta, o bis tem chocolate meio amargo, combina muuuito)
- Para montar o sorvetão você vai precisar de uma forma de fundo removível, elas são de alumínio e tem baixo custo.

Montagem da Torta
- Intercale Bis Preto e Bis Branco ao redor da forma.
- Forre o fundo da vasilha com Bis picado.
- Camada de Sorvete (fica mais fácil se você deixar o sorvete amolecer um pouco, não tão gelado).
- Outra camada de bis.
- Camada de sorvete e brigadeiro por cima
- Finalize camada de Sorvete e leve ao freezer para gelar por 3 a 4 horas.
- Depois de gelado desenforme.
- Enfeite com uma fruta vermelha para colorir e sirva 15 minutos após retirar do freezer, para servir não muito congelado.

Dica:
- Caso você não tenha uma forma de fundo removível, uma boa dica para desenformar, mais facilmente, é: Forre o fundo de uma forma tradicional, com plástico filme, use uma metragem maior a fim de que ele fique pra fora da forma. Monte o sorvetão e após 'congelado', retire-o com o auxílio do plástico, puxando-o para fora da forma.

*Por blog MontaEncanta

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TORTA SUICÍDIO DE CHOCOLATE

Ingredientes:
-1 barra de chocolate ao leite
-1 barra de chocolate meio amargo...
-1 barra de chocolate branco
-3 caixas de creme de leite

MODO DE PREPARO
1. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
2. Misture com uma caixinha de creme de leite, ponha em um recipiente e depois no congelador.
3. Repita o processo com o chocolate branco e derrame sobre o creme de chocolate meio amargo quando estiver consistente.
4. Repita o processo com o chocolate ao leite e só derrame sobre o chocolate branco quando estiver completamente duro.
5. Ponha para gelar.
6. Para decorar utilize raspas de chocolate branco ou chocolate em pó.
7. Sirva-se!

Fonte: Tudo Gostoso

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Danoninho Dukan.

1 xic de leite em pó desnatado 1/2 xic de agua 1\2 clight de morango mistura o clight com o leite em pó e após acrescente a agua. Bata em um liqui ou mixer e leve para gelar.

Fica uma delícia

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Bolo rápido de biscoito: as crianças vão amar!!

Foto: Ormuzd Alves
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)
Rendimento: 12 porções...
Dificuldade: Fácil
Categoria: Bolo
Calorias: 476 por porção
Ingredientes

.2 pacotes de biscoitos maisena
.600g de chocolate ao leite picado
.1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Retire o soro do creme de leite e reserve. Derreta o chocolate em banho-maria ou no microonda e misture o creme de leite. Em uma forma de 22cm de diâmetro com aro removível, alterne camadas de biscoitos umedecidos no soro e chocolate. Termine com chocolate, cubra com filme plástico e leve a geladeira no mínimo por 4 horas. Desenforme e decore com biscoito triturado.

Dica:
o ideal é deixar o bolo na geladeira da noite para o dia. Fica mais gostoso e fácil de desenformar.

http://mdemulher.abril.com.br/…/receita-de-bolo-rapido-bisc…

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CALOR CHEGANDO

Pra fazer esse delicioso sorvete é simples você vai precisar de :

1 lata de leite condensado;...
1 lata de creme de leite;
1 medida da lata de uma fruta de sua preferência.

Bate tudo no liquidificador, em seguida bote nas forminhas (se quiser pode acrescentar uma fruta inteira como na foto) ou em uma tigela, e por pra congelar.

Fonte: Super Dicas

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Salada de vidro

Olha que bacana!!!

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Passo a passo da Gelatina Colorida

( quem souber os créditos me avise)

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Pão delicia - Dieta Dukan

Ingredientes:

- 1 ovo ...
-1 col sopa de farelo de aveia
- 1 col sopa de iogurte desnatado
- 1 col café de fermento em pó (de bolo)
gotas de essência de queijo

Bato no mixer, coloco no microondas por 2 minutos e 20 segundos.
Após colocar no micro, corto o pão no meio, e coloco na sanduicheira para deixar crocante. Após deixar os dois lados tostadinhos, coloco 1 colher de requeijão 0% gordura, queijo minas light e um pouco de oregano.

No recheio vc pode colocar presunto.. peito de peru..

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Pavê de chocolate e canela: uma mistura incrível de sabores para sua sobremesa!

Foto: Pedro Rubens
Tipo de prato: Sobremesa
Preparo: Demorado (acima de 45 minutos)...
Rendimento: 16 porções
Dificuldade: Médio
Categoria: Pavê
Calorias: 513 por porção
Ingredientes

Para o creme
. 200 g de chocolate meio amargo em pedaços
. 500 g de manteiga
. 300 g de açúcar
. 4 ovos
. 2 colheres (chá) de canela em pó
. 30 g de cacau em pó

Para a massa do tipo biscoito
. 1 1/2 xícara de farinha de trigo
. 1 colher (chá) de fermento em pó
. 2 colheres (sopa) de açúcar
. 1 ovo
. 3/4 de xícara de leite
. 100 g de manteiga
. 1/4 de xícara de licor de laranja (Cointreau)
. Confeitos de chocolate para decorar

Modo de preparo

Prepare o creme
Em uma panela média, derreta o chocolate e a manteiga mexendo sempre. Adicione o açúcar e misture até dissolvê-lo.

Transfira para uma tigela e junte os ovos, a canela e o cacau batendo com um batedor de mão até obter um creme homogêneo.

Leve para gelar, coberto com filme plástico, mexendo às vezes, por duas horas e meia ou até engrossar ligeiramente.

Prepare a massa
No processador, junte a farinha de trigo, o fermento, o açúcar, o ovo, 1/4 de xícara de leite e a manteiga e pulse até obter uma mistura homogênea. Transfira para uma superfície e amasse até formar uma bola.

Abra a massa em uma assadeira de 21 x 31 cm untada com manteiga. Leve ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, por 20 minutos ou até ficar firme. Deixe amornar e desenforme.

Corte em três camadas. Pincele a massa com o leite restante misturado com o licor. Em uma forma de bolo inglês de 11 x 24 cm, forrada com papel-manteiga (com uma sobra de 2,5 cm nas laterais), alterne camadas de creme e massa, terminando com o creme.

Alise com uma espátula. Leve para gelar, coberto com filme plástico, por quatro horas ou até ficar firme. Desenforme e sirva decorado com confeitos e um laço.

http://mdemulher.abril.com.br/…/pave-chocolate-canela-69679…

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RECEITA: Pavê Ovomaltine

Ingredientes

. 12 colheres (sopa) de farinha de trigo...
. 1 colher (café) de fermento em pó
. 10 ovos
. 10 colheres (sopa) de açúcar
. Casca ralada de 1 limão
. 1 pitada de sal
. 3 colheres (sopa) de amido de milho
. 2 xícaras (chá) de leite
. 1 xícara (chá) de Ovomaltine®
. 1 lata de leite condensado
. 4 colheres (sopa) de creme de leite

Modo de preparo

1. Prepare o pão de ló: peneire a farinha de trigo junto com o fermento.

2. Separe as claras e as gemas e bata as gemas, junto com o açúcar, até ficar um creme esbranquiçado.

3. Junte a casca de limão.

4. Bata as claras em ponto de neve, adicionando a pitada de sal.

5. Incorpore à mistura de gemas metade da farinha de trigo misturada com o fermento. Bata bem.

6. Depois, acrescente 1/3 das claras em neve. Bata mais.

7. Junte a outra metade da farinha de trigo e bata mais um pouco.

8. Acrescente o restante das claras batidas, despejando-as levemente e sem bater.

9. Leve esta massa à assadeira untada com manteiga e polvilhada de farinha de trigo.

10. Asse em forno de temperatura média durante 40 minutos.

11. Prepare o recheio e a cobertura: em uma panela, coloque o amido de milho dissolvido no leite, o Ovomaltine® e o leite condensado.

12. Leve ao fogo brando, mexendo sem parar, até engrossar.

13. Desligue o fogo e misture o creme de leite.

14. Forre com papel-alumínio um refratário retangular, coloque camadas de pão de ló e camadas de creme.

15. Leve a mistura à geladeira por, no mínimo, 4 horas.

16. Desenforme, polvilhe Ovomaltine® e sirva.

Dica: substitua o pão de ló por biscoitos champanhe e a casca de limão por essência de baunilha a gosto.

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Cheesecake de Cereais

detalhe receita
Ingredientes
Massa...
1 pacote de Biscoito NESFIT® Aveia e Mel
100 g de manteiga derretida
Recheio
400 g de ricota amassada
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
1 pote de Iogurte Natural Integral NESTLÉ®
1 xícara (chá) de granola
Modo de Preparo
Massa:
Bata os Biscoitos no liquidificador. Despeje-os numa tigela e incorpore a manteiga com a ponta dos dedos. Forre o fundo de uma forma de aro removível (24cm de diâmetro) pressionando e nivelando bem. Reserve.
Recheio:
Bata a ricota na batedeira, juntando o LEITE MOÇA em fio até ficar bem cremoso. Junte o Iogurte e a granola e despeje sobre o fundo da torta reservada. Leve ao forno preaquecido (180ºC), por cerca de 20 minutos. Retire do forno e, quando esfriar, leve à geladeira por cerca de 4 horas.

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Torta de doce de Leite

Ingredientes

1ª Camada...
400g de Doce de Leite com Ameixa Frimesa
A mesma medida de Leite Frimesa
3 gemas peneiradas
2 colheres (sopa) rasas de maisena

2ª Camada
100g de ameixas picadas (se estiverem duras, leve ao fogo com água até levantar fervura).

3ª Camada
6 bombons picados

4ª Camada
½ xícara (chá) de chocolate em pó
2 xícaras (chá) de leite frimesa
2 colheres (sopa) rasas de maisena

5ª Camada
350g de Creme de Mesa Tradicional (nata) Frimesa, bem gelado
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

1ª Camada
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando até formar um creme. Coloque em uma travessa e deixe esfriar.

4ª Camada
Leve ao fogo até engrossar e continue mexendo após retirar do fogo. Coloque o creme por cima dos bombons apenas depois de estar frio, para que não os derreta.

5ª Camada
Bata o creme de leite e o açúcar até atingir o ponto de chantilly e coloque sobre o creme de chocolate. Enfeite com raspas de chocolate e leve para gelar.

http://www.frimesa.com.br/br/receitas.php#topo_receita

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Bolo de chocolate com morangos


detalhe receita
Ingredientes...
Massa
5 ovos
meia xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de Chocolate em Pó DOIS FRADES®
meia colher (sopa) de fermento
Recheio e Cobertura
1 caixa pequena de morangos ( 300 g)
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
2 vezes a mesma medida (da lata) leite
meia xícara (chá) de amido de milho
2 tabletes de NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo (340 g)
1 lata de Creme de Leite NESTLÉ®
Modo de Preparo
Massa:
Bata as claras em neve, sem parar de bater acrescente as gemas, o açúcar e bata bem. Desligue a batedeira, misture aos poucos e delicadamente a farinha de trigo, o Chocolate em Pó DOIS FRADES® e o fermento peneirados. Coloque em uma forma redonda média ( 24cm de diâmetro), untada e enfarinhada. Leve ao forno médio-alto (200°C) por aproximadamente 40 minutos.
Recheio e Cobertura:
Separe alguns morangos para decoração, corte em fatias o restante e reserve. Coloque em uma panela o LEITE MOÇA®, o leite, e o amido de milho leve ao fogo mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e em seguida acrescente um tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo. Mexa bem até o Chocolate derreter e incorporar ao creme, quando esfriar misture o Creme de Leite NESTLÉ®. Divida a massa do bolo em duas partes, recheie com metade do creme e com os morangos, e cubra com o restante do creme. Coloque por cima o outro tablete de Chocolate NESTLÉ CLASSIC® Meio Amargo, ralado em ralo grosso e decore com os morangos inteiros reservados.
DICAS:
- Para retirar o soro do Creme de Leite NESTLÉ®, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro.
- Pare umedecer o bolo, utilize duas colheres (sopa) do creme pronto diluído em uma xícara (chá) de leite com uma colher (sopa) de conhaque.

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DOCE -- Abóbora Divina --

Ingredientes
1 kg de abóbora japonesa
2 colheres (sopa) de açúcar...
1 lata de Leite MOÇA® Tradicional
1 mesma medida (da lata) de leite
3 ovos
Modo de Preparo
Lave a abóbora e faça um corte na parte superior, retirando a tampa com cuidado e eliminando as sementes. Lave a abóbora por dentro e leve-a ao fogo em uma panela grande com água pela metade. Tampe e cozinhe por cerca de 25 minutos, sem deixar amolecer demais. Retire do fogo e escorra. Polvilhe o açúcar por todo o interior da abóbora e reserve. Bata o LEITE MOÇA®, o leite e os ovos no liqüidificador, sem deixar bater demais. Despeje o creme dentro da abóbora em duas etapas: coloque a metade, espere cerca de 5 minutos e complete com o restante. Coloque a abóbora em uma assadeira retangular média. Leve ao forno médio (180 °C), pré-aquecido, por cerca de 1 hora e 30 minutos ou até que o pudim fique firme. Retire e deixe esfriar. Leve à geladeira por 1 hora. Corte em fatias e sirva.
DICAS:
- Se preferir, faça o cozimento inicial da abóbora no forno. Embrulhe a abóbora em papel de alumínio e leve ao forno médio (180°C), por cerca de 40 minutos, sem deixar amolecer demais. - Se quiser, polvilhe a abóbora com uma colher (chá) de canela em pó junto com o açúcar. - A abóbora japonesa pode ser substituída por uma moranga pequena. - Coloque o creme dentro da abóbora em duas etapas: coloque a metade, espere cerca de 5 minutos e complete com o restante.
Microondas:
Lave a abóbora e retire uma tampa com cuidado. Retire as sementes, coloque a abóbora em um recipiente refratário raso, com a abertura para baixo e cozinhe por cerca de 8 minutos na potência alta. Retire e polvilhe o açúcar por todo o interior da abóbora e reserve. Bata o LEITE MOÇA® com o leite e os ovos no liquidificador, sem deixar bater demais. Coloque o creme dentro da abóbora e volte ao microondas por cerca de 20 minutos na potência média ou até que fique firme.
Congelamento:
Não indicamos o congelamento desta receita pois, não apresenta resultado satisfatório.

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Cookie americano perfeito

125 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
3/4 xícara de açúcar
1/2 xícara de açúcar mascavo...
1 ovo
1 3/4 xícara de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
300 g de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de essência de baunilha
Para fazer cookie de chocolate acrescentar 1/4 xícara de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
Misturar a manteiga, açúcar mascavo, açúcar, essência de baunilha e chocolate em pó (se for fazer cookie com base de chocolate)
Adicionar o ovo batido aos poucos e misturar bem
Adicionar a farinha aos poucos e ir misturando bem
Pode ser na mão ou na batedeira planetária
Por último adicionar o fermento e misturar só para incorporá-lo à massa
Depois da massa bem misturada, adicionar o chocolate picado
Formar bolinhas pequenas e assar em forno pré-aquecido, sobre papel manteiga por aproximadamente 15 a 20 minutos no forno à 250°
As bolinhas podem ser pequenas pois os cookies se espalham no forno
O tempo de forno depende e tem que cuidar para não queimar embaixo

http://tudogostoso.uol.com.br/…/94434-cookie-americano-perf…

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Minhas Receitas added a new photo to the album: Torta Doces — with Jordana Furtado and Davi Oliveira.

Sobremesa de Morango

Creme branco:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite...
A mesma medida da lata, de leite
1 gema
1 colher cheia de amido de milho

Recheio:
+/- uns 30 morangos grandes picados em cubinhos
1 lata de creme de leite
Cobertura:
300g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite (sem soro)
modo de preparo

Creme branco:

Dissolva o amido de milho em um pouco do leite, e despeje todos os ingredientes em uma panela.
Leve ao fogo, mexa até engrossar e reserve. ”obs: Se o creme não engrossar coloque mais amido de milho dissolvido no leite.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite (sem soro).

Montagem
Em um refratário coloque em ordem metade do creme branco/ metade dos morangos/ metade do creme de leite/ o restante do creme branco/ o restante dos morangos e o restante do creme de leite; Finalize com a cobertura.
Leve à geladeira e deixe gelar por aproximadamente 4 a 6 horas.

Fonte:http://tvg.globo.com/…/sobremesa-de-morango-4ecbaa8fbd8b7c1…

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Minhas Receitas

Olha essa delícia

INGREDIENTES:

cebolas grandes...
1 litro de água
2 colheres (sopa) de sal
1 xícara (chá) vinagre
1 litro de leite
5 ovos inteiros
2 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher de sopa de salsa desidratada
1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de chá de orégano
Sal a gosto
500 g de farinha de trigo
5 colheres de sopa de fubá

Um dos segredos do preparo da receita é a forma de se cortar as cebolas.
Corte-as a partir do topo, do meio da cebola vá fatiando, como se fatia uma torta.
Ela vai ficar dividida em gomos, vai se abrir. Cada tira você corte em três pedaços.
Numa vasilha, faça uma salmoura com água gelada, sal e vinagre.
Coloque as cebolas e deixe de molho na geladeira por 2 horas.
Retire as cebolas da salmoura, coloque-as de cabeça para baixo numa outra vasilha para escorrer o excesso de água.
Leve-as para a geladeira novamente e deixe por mais 1 hora antes de fritar.
Bata no liquidificador (ou não com uma colher) o leite, os ovos e o queijo ralado. Coloque numa tigela e acrescente os temperos.
Mergulhe a cebola nesta mistura, retire o excesso e empane na farinha de trigo com fubá.
Retire o excesso de farinha, dando leves batidas e frite em óleo bem quente.

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