Photos
Reviews
5.0
1 Review
Tell people what you think
Posts

Bom dia, Goiânia! 🌤🍰
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Por aqui, comecei o sábado muito bem com um super café da manhã repleto de bolos da @_polymorais_. Muita gente me pede dicas de produtos sem glúten, sem lactose e afins, então aqui vai!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Antes de mais nada, quem me acompanha sabe o quanto odeio fazer dieta. Acho terrível além de ter de abrir mão daquilo que gosto de comer, ter de ingerir algumas iguarias de péssimo sabor e com o preço lá em ...cima.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dessa forma, quando encontro lugares ou produtos que oferecem opções funcionais, a um preço acessível e com sabor tão bom quanto suas versões tradicionais, indico com a maior felicidade. Como é o caso!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dos bolinhos que vieram, o de churros (💸R$29,00) é sem glúten. Com massa fofinha e saborosa, chamaram minha atenção o toque equilibrado de canela, que, como sabemos, pode ser furtiva e fatal em uma receita. O melífluo doce de leite foi um dos melhores que já comi.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O bolo de banana com nozes e chocolate (💸R$28,00) é diet, sem leite e sem glúten. O cheiro ao abrir a embalagem inebria. A massa com banana agrada ao paladar, que é surpreendido ora pelas gotas de chocolate - que amaciam o bolo -, ora pelas nozes - que promovem uma agradável variação de texturas.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Executado com maestria, o red velvet (💸R$60,00) é bem feito, tanto em técnica, quanto em sabor, justamente pelos estudos aprofundados na receita original feitos pela doceira. Ele não apresenta nenhuma restrição, mas vale cada caloria. Adiante, pretendo até falar melhor sobre ele em um post exclusivo.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Já conhecia os produtos da Poly há tempos, mas ainda não conhecia a versão para pessoas com restrições alimentares. De cara, afirmo que não senti mudança alguma, nem na aparência, nem no sabor, o que é algo bom. Afinal, a excelência de sempre foi mantida. Super recomendado!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelypolymorais #eatnicelydoce #eatnicelyfitness #eatnicelycake #eatnicelyindica 📍 #polymorais #goiânia

See More
Image may contain: dessert and food

A outra opção de sobremesa se deu com o “frutos da terra” (💸R$32,00 - à la carte). Valorizando os frutos típicos do Cerrado, vem à mesa bem apresentada com sorbet de manga, mangaba, merengue de jatobá e paçoca.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O sorbet cremoso e muito saboroso casa bem com a paçoca e juntos têm seu dulçor equilibrado pelo jatobá do merengue. Este, por ser um incomum, pode soar um pouco diferente ao paladar. A mangaba também agrada.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...⠀⠀⠀⠀⠀
Quem me conhece pessoalmente sabe que sempre digo: diante da beleza a gente se cala. E calado fiquei com o novo menu de Henrique e sua equipe. A segurança de outrora da cozinha debruça-se agora nos mais singelos detalhes e vaporam-se-lhe delicadezas.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
E como disse um dia Manuel Bandeira, as delicadezas amolecem até a pessoa mais bruta do mundo. Seja nos gestos, nas palavras, nas ações, no jeito de falar, no olhar, no dia-a-dia e até no que não é dito com palavras, mas fica no ar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O menu de verão estender-se-á até o final de março, quando a casa lançará o menu de outono, que abre a época de temperaturas mais amenas na cidade. Por 💸R$125,00 + possíveis adicionais de acordo com a escolha do prato principal, o cliente tem direito ao couvert, amuse bouche, entrada, prato, pré sobremesa, sobremesa e pós sobremesa. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Seja pela delicadeza de Bandeira ou pelo fluxo e conexão do kaiseki de Nakayama, mais uma vez, saí feliz do meu almoço. Em se tratando de Meze, adoro ir à casa aos domingos, único dia que abre para almoços, e ficar tarde a dentro comendo e bebendo muitíssimo bem. Parabéns, @henriquepontes85 e equipe, que fazem do efêmero o eterno! Super recomendado! 👏🏼
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ambiente: NOTA: 2,5/2,5
Atendimento: NOTA: 2,5/2,5
Comida: NOTA: 5,0/5,0
TOTAL: 10,0/10,0
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymeze #eatnicelydoce #instafood 📍 #meze #goiânia

See More
Image may contain: food
Videos
Posts

Da praça de doces, o mousse de banana (💸R$32,00) vem de outros menus da casa, mas não era um conhecido de meu paladar. Ao seu lado, chocolate 70%, castanha de caju, canela, whisky e sorvete de malte finalizam compõem o prato.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Simplesmente incrível! Comovo-me ao encontrar sobremesas ubíquas e por vezes prosaicas serem feitas com tamanha maestria, respeitando sua essência e acrescidas de um toque de personalidade. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...
O portentoso mousse de banana é um dos mais incríveis e deliciosos que já comi. Seu dulçor locupleta-se ao encontrar o chocolate amargo e endossa-se com as texturas da caramelização das rodelas de banana.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Não obstante, o altissonante sorvete de malte é acurado, saboroso e delicado, e quando consumido com com a canela e com a castanha de caju tem seu sabor potencializado. Por fim, como uma forma de esclarecer e limpar o paladar, a espécie de gelatina de whisky é refrescante e agrada até mesmo aqueles que, como eu, não gostam da bebida homônima.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymeze #eatnicelydoce #instafood 📍 #meze #goiânia

See More
Image may contain: food

Da nobreza das vieiras, o comensal é transportado das bacias naturais do Atlântico Norte para as águas turvas e barrentas dos rios goianos e amazonenses. O tambaqui (💸R$84,00) vem com texturas de couve flor, curry, uvas e é finalizado na mesa com o velouté de pão. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O peixe, com pele crocante e carne tenra, demonstra conhecimento técnico por parte da cozinha. A simplicidade saborosa do mousseline e das demais texturas de couve flor escancaram o ...talento por parte de quem os faz e a acidez discreta das uvas brancas revelam delicadeza e atenção aos mais singelos detalhes.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sem dúvidas, merece destaque. Orhan Pamuk, Nobel de literatura em 2006, disse uma vez que a maior felicidade é quando o olho descobre a beleza onde nem a mente a concebeu, nem a mão a sentiu. E foi exatamente assim que me senti com o excelente prato.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymeze #instafood 📍 #meze #goiânia

See More
Image may contain: food

Após ser surpreendido pelo excelente uovo raviolo, achei que o almoço fora seguir no mesmo nível. Mas, incrivelmente, conseguiu se superar e atingiu seu apogeu com a chegada dos pratos principais. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O primeiro deles apresentou as dificilmente encontradas vieiras canadenses (💸R$115,00 - à la carte - ou aumenta-se 💸R$30,00 no menu preço fixo) acompanhadas de gnocchi de batata, velouté de abóbora goiana, açafrão espanhol e bacon.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Difícil falar sobre. Embora a gastronomia goianiense esteja crescendo bastante, certos produtos ainda são difíceis de se acharem por aqui. Ao encontrá-los, costumam ser esporádicos, frutos de eventos ou ocasiões especiais e, por vezes, mal executados.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Mas, as vieiras do Meze não. Em seu mais perfeito ponto de cocção e com o seu ótimo tempero, casam muitíssimo bem com o delicioso gnocchi. Ambos, por serem insossos de natureza, mostram-se ótimos por si só, mas superlativos enquanto conjunto e inigualáveis quando com o velouté de abóbora.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
As ovas e castanhas promovem variações de texturas, que muito me agradam, sobretudo com massas e sui generes. Como se não bastasse, a felicidade foi maior ainda quando Henrique me disse que a partir de agora, as iguarias estarão constantemente no menu.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymeze #eatnicelypasta #instafood 📍 #meze #goiânia

See More
Image may contain: food

Previamente à chegada dos pratos principais, uma surpresa agradabilíssima. Sabendo de minha presença na casa, o chef Henrique Pontes preparou exclusivamente o uovo raviolo, prato clássico do Meze, que eu ainda não havia provado.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Quando digo exclusivamente, é porque o prato está disponível apenas nos jantares de terça à quinta, podendo fazer as honras da entrada no menu preço fixo ou ser pedido à la carte (💸R$42,00). ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...⠀⠀⠀⠀⠀
Talvez seja apenas uma viagem de minha parte, mas que não me contentaria se deixasse passar: ao chegar à mesa, a louça funciona como uma representação de um ovo, uma das bases da receita. Seu formato e sua cor aludem à uma clara e o alimento em si à uma gema, depositando um conceito a mais no pedido. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O prato vem com massa fresca caseira, ricota, espinafre, gema mole, parmigiano-reggiano e manteiga queimada. A massa fina e saborosa acolhe com primor o delicioso recheio, que é potencializado, em sabor e em textura, pela gema mole. A opulência do bom parmigiano regiano traz ares de comfort food à combinação e ajuda a criar o saudosismo do término da fruição.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Agrada-me também ver que há quem consiga fazer de modo tão correto uma homenagem à uma experiência de outrora, como é o caso. O raviolo surge na história do Meze através de um prato do restaurante italiano San Domenico, em Imola, provado pelo chef. A admiração à massa é notória no afeto explícito no prato. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sabores bem pensados, colocados em prática com exímias técnicas mostram os porquês pelos quais um clássico não se torna um clássico à toa. Delicioso! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymeze #eatnicelypasta #instafood 📍 #meze #goiânia

See More
Image may contain: food

Na culinária japonesa, kaiseki significa usar os melhores ingredientes disponíveis, apresentados sem estragar nem texturas, nem sabores, utilizando métodos culinários distintos para destacá-los. Tudo deve estar interligado entre si, dentro de um fluxo.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Quem o explica assim é Niki Nakayama, referência quando o assunto é a sazonalidade dos ingredientes e a experiência que conseguem transmitir aos comensais. Com seu restaurante n/naka, em Los Ang...eles, a chef revolucionou e quebrou as barreiras da homofobia e da misoginia tanto no âmbito social, quanto no gastronômico, aplicando o conceito.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Não há ninguém em Goiânia que o execute fielmente, até pela quantidade mínima de nipônicos de excelência na cidade, mas há quem transmita sensações de respeito à comida e à conexão entre pratos de modo similar. Senti tal lembrança em minha última ida ao Meze.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Costumo dizer que tenho data marcada para ir ao restaurante: pelo menos quatro vezes ao ano, na troca de estações, quando o menu passa por uma reestruturada quase que total. Com o verão aí, no último domingo fui almoçar e conferir o menu homônimo.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nele, o amuse bouche dá as boas-vindas com um crocante de polvilho, mousse de linguiça, pimenta de Espelette e picles de beterraba. Homenageando o clássico pão de queijo com linguiça, se mostra saudoso após ser finalizado. Vem uma unidade por pessoa e cada um acaba em, no máximo, duas mordidas, mas comeria com igual gosto se maiores fossem.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Em seguida, das opções de entrada, o salmão mi cuit (💸R$42,00 - à la carte) é servido com funcho, maçã verde, broa, papaia tostado, bacon e coentro. O prato é bom, mas não surpreende.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Por outro lado, a panacotta de cogumelos (💸R$45,00 - à la carte) é incrível. Um verdadeiro must para quem visita a casa. Vem com bresaola, parmigiano-reggiano, compota de figo e aceto balsâmico e figura entre as melhores entradas que já comi na história do restaurante.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymeze #instafood 📍 #meze #goiânia @ Meze Restaurante

See More
Image may contain: dessert and food
Image may contain: food
Image may contain: food

Que delícia a noite de ontem! Inauguração do @zimbrobar, o primeiro bar especializado em gim e seus drinques derivados do Centro-Oeste. Conheço o trabalho dos meninos desde setembro, quando participaram da mostra Morar Mais, e, desde então, virei fã ao conhecer a qualidade e a seriedade do que fazem.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A casa inaugurou ontem, em um evento exclusivo para convidados, e está aberta ao público a partir de hoje. Como foi uma noite atípica, não farei ...uma resenha como estamos acostumados, mas não poderia deixar passar em branco, até porque sou uma das pessoas que mais gosta e incentiva o consumo de gim por aqui.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Usando os excelentes gins Beefeater, o menu enxuto e instigante deu um gostinho do que virá por aí. O London Mule, por exemplo, leva gim Beefeater, limão taiti, simple syrup, ginger beer, espuma de gengibre e hortelã, e o Gin&Berry, um dos queridinhos da noite, agrada aqueles que não curtem tanta a GT tradicional, pelo amargor. Leva Red Bull Bluberry, limão siciliano, hortelã e é mais adocicado.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Não sou de postar eventos aqui, mas um tal qual este, que há tanto tempo esperava, não poderia passar despercebido. Bebida de qualidade, em um ambiente belíssimo, está aí para potencializar essa boa fase que Goiânia vivencia no âmbito dos destilado, sendo algo para se valorizar e apreciar. Adiante, quando a poeira baixar, sem dúvidas, a resenha propriamente dita virá; mas, de antemão, super recomendo a excelente bebida, que manteve seu padrão por mim já conhecido! Sucesso, meus queridos, @edumperes_ e @beniciocalaca! O @zimbrobar ficou show! 👊🏼🍸
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelyzimbro #eatnicelydrink #eatnicelyindica 📍 #zimbrobar #goiânia

See More
Image may contain: drink and indoor

E essa semana fui conferir os novos produtos do menu da Mari Gourmet. Mal consegui zerá-lo e a chocolatier já me apareceu com sobremesas novas, dessa vez mais contidas em seu dulçor e em versões menores que as habituais taças, com opções individuais e outras ainda servidas para serem partilhadas.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dentre estas, muito me agradou a torta mousse (💸R$36,00). Servida em forma de mini bolo, leva mousse de chocolate belga com brownie fudge e praline d...e castanha de caju. Serve bem duas pessoas.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Sem dúvidas, estava deliciosa. Técnicas bem executadas, vistas, por exemplo, no mousse aerado e no ponto do brownie, sabores bem atribuídos e proporções adequadas, como na camada de pranile, que promoveu uma agradável variação de texturas, o que muito me agrada.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De antemão, anuncio que estou encantado com os mini bombons recheados com sorvete e Nutella, que ainda não foram nomeados oficialmente. Alusivos aos épicos Eskibons, mostram-se excelentes escolhas, que pretendo postar mais para frente por aqui. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
No mais, novamente gostei do que vi. Para quem sempre reclama dos “doces muito doces”, a hora é agora: as novas sobremesas apostam na vertente oposta, com dulçor comedido e no padrão de excelência da casa. Recomendado!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ambiente: NOTA: 2,5/2,5
Atendimento: NOTA: 2,5/2,5
Comida: NOTA: 4,0/5,0
TOTAL: 9,0/10,0
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymarigourmet #eatnicelycake #eatnicelydoce #eatnicelyindica 📍 #marigourmet #goiânia @ Mari Gourmet

See More
Image may contain: food
Image may contain: dessert and food

Tenho o péssimo hábito de procrastinar o que sinto vontade. Sempre deixo as coisas para depois e no fim das contas, quase nunca faço o que anseio. Aos poucos, venho mudando isso e ontem mesmo fiz algo que há tempos desejava: um curso de churrasco com Luiz Fiori.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O convite surgiu do próprio, após nos conhecermos pessoalmente e batermos um bom e longo papo em um almoço no Armazém do Churrasqueiro, no último mês. Aceitei na hora! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀...⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
De cara, o calor incandescente da brasa e o cheiro inebriante de carvão anunciavam que coisas boas viriam. A aula iniciou-se timidamente, com colocações teóricas, que iam da fisiologia da carne ao seus pontos de cocção.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A esta altura, linguiças cortadas e um bom pão de alho circulavam pelas mesas e agradavam aos paladares. À medida que a aula se estendia, o pudor de recém conhecidos dava lugar a assuntos em comum e às primeiras dúvidas, pacientemente sanadas pelo chef.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
O ápice da noite se deu com a chegada de peças clássicas, como a picanha e o contra-filé, desmistificados com maestria por Luiz. Do tempero ao corte adequado, nada passou despercebido. Por fim, nos fartamos da excelente carne ali servida, provando claramente o quão fantástica fora a noite.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Muitos não sabem, mas não tenho formação em gastronomia e adoro quando sobra um tempinho para fazer alguns cursos, para estar mais afiado ao avaliar os pratos que posto por aqui.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
As aulas são rotina do Armazém há anos e a casa lotada é a prova viva de sua qualidade. De antemão, os próximos cursos serão:
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍔 12/03 - Burgers artesanais e maioneses caseiras;
🥩 19/03 - Grelhando com perfeição;
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Cada um sai a 💸R$250,00/pessoa com todos os alimentos e apostila via e-mail inclusos. Obrigado pelo convite e pelo carinho de sempre, @luiz.fiori. Super recomendado!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelyarmazemdochurrasqueiro #eatnicelycarne #eatnicelyindica 📍 #armazemdochurrasqueiro #goiânia @ Armazém do Churrasqueiro by Luiz Fiori

See More
Image may contain: food and indoor
Image may contain: food
Image may contain: food

Eu sei que esse espaço é voltado para gastronomia, mas hoje peço licença para falar sobre uma outra grande paixão que tenho: a música.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
É impressionante a maneira como uma canção muda um dia, um humor, um pensamento, uma visão da vida... e é mais incrível como uma letra adquire um sentido e um significado totalmente novo de acordo com o momento ou com a necessidade que se vive ou se tem ao escutá-la.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Nietzsche, ...em uma carta ao compositor alemão Peter Gast, disse algo que me encanta: “A música me transmite hoje sensações como eu nunca senti antes. Ela me libera de mim mesmo, ela me separa de mim mesmo, como se eu me olhasse, como se eu me percebesse de muito longe. Ao mesmo tempo ela me fortalece e sempre após uma noite musical, a minha manhã transborda ideias e pensamentos corajosos. A vida sem a música é simplesmente um erro, uma tarefa cansativa, um exílio."
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Data 1889, mas transcendeu-se pela sua qualidade. Vejo acontecer o mesmo com grandes artistas de quem sou fã e que já se foram e outros que continuam na ativa. Caetano, Chico, Bethânia, Gal, Elis, Cazuza e tantos outros que romperam fronteiras, inovaram estética e acusticamente e nos deixaram conteúdos imensuráveis, imperecíveis, inexplicáveis.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ontem fui a um show que me comoveu. Não tive a sorte de ser contemporâneo ao Cazuza, mas escuto-o cotidianamente e sinto, cada vez mais, sua falta. Indago-me onde estaria hoje, meio à esta balbúrdia política e meio à essa falência interpessoal. Francamente, ao escutar as produções atuais, sinto falta de uma visão crítica, instigante, inteligente e menos efêmera e mercadológica.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Elucubrei. Falei o que sinto há tempos e como tenho este espaço aqui para expor meus pontos de vista, expus mais um. Por fim, meio a tantas obras de caráter político, ideológico e amoroso, deixo um trechinho de uma das músicas do poeta que mais amo na vida, que me norteia, me embala, me define. Espero que gostem! 😅
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Obrigado pela noite agradabilíssima, @vivacazuza e @yellowbeproducoes 🙏🏼😉

See More
It looks like you may be having problems playing this video. If so, please try restarting your browser.
Close
Posted by Yuri Rocha
10 Views
10 Views

Não conheço até hoje a Mr. Cheney do Flamboyant. Sim, sei que a casa abriu suas portas há tempos, mas é que além de o shopping não estar nenhum pouco em minha rota, sempre que vou, acabo indo com pressa e esqueço-me completamente de por lá passar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dessa forma, ao anunciarem a abertura de uma unidade no Goiânia Shopping, me animei. Como malho nele e, portanto, a ele vou diariamente, minha vida de descobertas gastronômicas foi facilitada. Assim,... hoje o meu pré-treino foram cookies!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A casa abriu suas portas quinta, no primeiro piso, com ambiente discreto, com uma parte destinada aos pedidos e à loja propriamente dita e outra às mesas que abrigam os comensais.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Com atendimento simpático e prestativo, é notório o bom treinamento da equipe, que não transpareceu insegurança, nem ansiedades nos seus primeiros dias de trabalho.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Do vasto menu, optei pelos clássicos cookies, que levam adiante a fama da empresa. Provei o de red velvet, chocolate branco com nozes e chocolate com M&M’s. Cada qual com suas particularidades, trazem em comum o sabor agradável, a maciez e o saudosismo ao findar a fruição. O velvet sai a 💸R$10,00 e os demais a 💸R$8,00.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Já disse uma vez que não gosto de comer em franquias, mas é inegável o status que elas atribuem à área onde se instalam. Assim, fiquei feliz ao ver o Goiânia Shopping abrigar outra rede renomada e começar a renascer após um período de fechamento de grandes lojas e de prevalência de uma péssima gastronomia. Quanto à Mr. Cheney: gostei. Recomendado!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ambiente: NOTA: 2,5/2,5
Atendimento: NOTA: 2,5/2,5
Comida: NOTA: 4,0/5,0
TOTAL: 9,0/10,0
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymrcheney #eatnicelydoce #instafood 📍 #mrcheney #goiâniashopping #goiânia

See More
Image may contain: food and indoor

Não conheço até hoje a Mr. Cheney do Flamboyant. Sim, sei que a casa abriu suas portas há tempos, mas é que além de o shopping não estar nenhum pouco em minha rota, sempre que vou, acabo indo com pressa e esqueço-me completamente de por lá passar.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Dessa forma, ao anunciarem a abertura de uma unidade no Goiânia Shopping, me animei. Como malho nele e, portanto, a ele vou diariamente, minha vida de descobertas gastronômicas foi facilitada. Assim,... hoje o meu pré-treino foram cookies!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
A casa abriu suas portas quinta, no primeiro piso, com ambiente discreto, com uma parte destinada aos pedidos e à loja propriamente dita e outra às mesas que abrigam os comensais.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Com atendimento simpático e prestativo, é notório o bom treinamento da equipe, que não transpareceu insegurança, nem ansiedades nos seus primeiros dias de trabalho.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Do vasto menu, optei pelos clássicos cookies, que levam adiante a fama da empresa. Provei o de red velvet, chocolate branco com nozes e chocolate com M&M’s. Cada qual com suas particularidades, trazem em comum o sabor agradável, a maciez e o saudosismo ao findar a fruição. O velvet sai a 💸R$10,00 e os demais a 💸R$8,00.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Já disse uma vez que não gosto de comer em franquias, mas é inegável o status que elas atribuem à área onde se instalam. Assim, fiquei feliz ao ver o Goiânia Shopping abrigar outra rede renomada e começar a renascer após um período de fechamento de grandes lojas e de prevalência de uma péssima gastronomia. Quanto à Mr. Cheney: gostei. Recomendado!
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Ambiente: NOTA: 2,5/2,5
Atendimento: NOTA: 2,5/2,5
Comida: NOTA: 4,0/5,0
TOTAL: 9,0/10,0
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
#eatnicely #eatnicelymrcheney #eatnicelydoce #instafood 📍 #mrcheney #goiâniashopping #goiânia

See More
Image may contain: food and indoor

Milk shake de morango com leite ninho (💸R$15,00/500mL - 💸R$12,00/300mL): sorvete de baunilha, brigadeiro de leite ninho e calda de morango em pedaços. Gostei! #eatnicely #eatnicelyjohnnyjoy #eatnicelytruckland #eatnicelydoce 📍 #johnnyjoy #trucklandfoodpark #goiânia

Image may contain: food

Acabou o Carnaval e assim como a quarta-feira, eu estou só as cinzas! 🤦🏻‍♂️😂 Piadinhas ruins à parte, queria mostrar o meu companheiro de folia nos últimos dias: o bolo vulcão de cenoura de 2,5kg da @bellasweetcake com cobertura de brigadeiro belga. Com massa fofinha e brigadeiro melífluo e saboroso, a unidade sai a 💸R$50,00 e serve facilmente umas 20 pessoas. Adorei. Obrigado, @bellasweetcake! A glicose foi muito útil! Recomendado! 😅😘 #eatnicely #eatnicelybellasweetcake #eatnicelycake #eatnicelydoce #eatnicelyindica 📍 @bellasweetcake #goiânia

Image may contain: food