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昨日は国富で、キャビア、椎茸、蕎麦をふんだんに使った椎葉DINNERがありました。
乾燥椎茸がデザートに使われるのは特に感激でした。
クヌギの乾燥椎茸の良さがPRできました。
...ご協力いただきありがとうございました。
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【椎茸乾燥機】
現在管理してる椎茸乾燥機。
手入れしながら大事に使用してます。...
バーナー部の一部修繕以外ほぼ故障無しです。
太昭農工乾燥機30枚挿 1983年導入。
生まれる３年前。
藤本乾燥機【現フルタ電機】30枚挿
91年中古導入。
５歳の時。
92年 乾燥施設建設 川口工務店様。
木原乾燥機30枚挿 高校卒業時 平成18年導入。
平成19年 新乾燥施設建設 川口工務店様。
木原乾燥機60枚挿 平成21年導入。
平成22年 乾燥施設増設 川口工務店様。
木原乾燥機60枚挿 平成23年導入。
木原乾燥機60枚挿 平成25年導入。
木原乾燥機60枚挿 平成26年導入。
令和2年 新乾燥施設建設予定 梶原建設様・
乾燥機60枚挿数台導入予定
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【収穫が続きます】
今日から多めの収穫に入りました。
乾燥機五機動かしています。
...明日も収穫、日曜月曜に採ります。
時期を逃したら大変、自然相手の仕事を従業員さん達もご理解いただき助かってます。
次々に成長してきますので、適期収穫に励みます。
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【収穫開始】
今朝から収穫しようとホダ場に着いたら、積雪としいたけの凍結で収穫できず…
農の雇用事業の担当者が検査にお越しいただき、昼から収穫できるかなぁとホダ場に戻ると、だいぶ柔らかくなってきたので、収穫を開始しました。
...今日は昼から60枚ざし乾燥機1機分の収穫。
明日は60枚ざし乾燥機5機分、集中して採ります！
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