鯖好きがあつまる＆お酒は持ち込み料なし！な人気店 鮨大前＠有楽町
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12387756205.html
こんばんわ。週末担当karinです。鯖大好き！ということで「鯖好きにはたまらないお店」またなんと！お酒などのドリンクメニューはなく完全持ち込み。そのうえ持込料なしと大人気の鮨大前さん。お友達が予約をとってくれて行って来ました。
【銀座】いぞら＠銀座らしい凛とした雰囲気でいただく、日本食材を使った和モダンなイタリアン。
オトジョのMisakoです。
白金、銀座、丸の内、二子玉川などに店舗をもつISORA。
銀座に2018年5月オープンの新店舗は日本の素材や自家製調味料を使った和モダンなイタリアン。
とても素敵な佇まいのお店は、店内もレトロでクールジャパンといった雰囲気。日本の旬の食材に自家製調味料、そして日本の食文化をイタリア料理のフィルターを介して和テイストの食べやすい独自のお料理になっています。
入口にあったピッツア窯はピッツアだけでなく、旬の食材の火入れにも使っています。
特に印象に残ったのは笹葉で香りづけをし、レモンピールでさわやかさを表現した「鮎の窯焼き」。レモンの酸味が鮎の内臓の苦味とこんなにもマッチするんですね。
また渡り蟹のタリオリーニは蟹の旨味がトマトと融合した奥深い旨味のソースでアスパラやトマトなど野菜もたっぷりで贅沢で夏を感じるパスタでした。
ワインの種類も豊富で、特に日本の食材を生かした優しい味わいの料理には日本ワインがよく合いますね。
海外旅行者の方にすごく喜んでもらえそう！
もちろん、日本人の方もオトナのデートや女子会にオススメです。
目黒川の緑を眺めながら羽立雲丹の贅沢パスタ『Onda Tokyo(オンダ トウキョウ)』
https://ameblo.jp/sakura-beautiful/entry-12387829116.html
今年2月に目黒川沿いにできた小さなイタリアン。カウンターがメインのお店です。ここで出されるのは、贅沢にも高級料亭などで使っている羽立雲丹をたっぷり使った贅沢雲丹パスタ。この日はホワイトアスパラガスとの組み合わせでした。カジュアルですが、素材も料理も手を抜かない。早くも話題を集めているお店です。
スペインで愛されているバスクチーズケーキが日本初上陸！ＧＡＺＴＡ（ガスタ）白金高輪
https://ameblo.jp/karin0321/entry-12389162961.html
こんばんわ！週末担当かりんです。大好きな白金高輪のメゾンダーニさんが、7月5日（木）スペイン バスクチーズケーキ専門店「ＧＡＺＴＡ（ガスタ）」をオープン☆
...バスクのサンセバスチャンのBAR「LA VINA（ラ・ヴィーニャ）」で長年愛され続けている「バスクチーズケーキ」のレシピや製法を特別に教えてもらったという勝羅シェフがその味を日本でも味わって欲しいとオープン。
有名なチーズケーキとあって早くも話題に。
ブログにアップしました。
【鎌倉高校前駅】バスティーズ＠海が見えるロケーション抜群の一軒家イタリアン。
オトジョのMisakoです。
湘南エリアの友人たちとロケーションの素敵な一軒家レストランに行ってきました。こちらは元々は別荘だったところをお店にしたとのことで、小高い丘の上にありなんと海が一望できるんです。
ランチは予約のみ。アミューズ、パスタ料理、肉料理、デザートで3,500円のコースをいただきました。以前はフレンチだったのですが、シェフが代わりイタリアンになったとのこと。軽やかでしっかりしたイタリアンは食べ応えもあって満足度が高いですね。
...この日はあいにくの雨でしたが、それでも海の音や匂いが感じられてとても心地よかったです。ランチもいいのですが、沈む夕日をみながらのディナーは最高にロマンティック。海を感じながら素敵な時間を過ごしたいときにオススメです。
