Dlaczego powinniśmy myć owoce i warzywa przed spożyciem? 🥦 🍎 Na ich skórce zbierają się bakterie i drobnoustroje, które bez przepłukania mogą dostać się do naszego organizmu. 👄 Problemem może być również wszelka chemia, która stosowana jest do zabezpieczenia ich przed psuciem się i szkodnikami. 🐌 Wśród stosowanych substancji znajdują się m.in.: przeciwgrzybiczny imazalil, wosk pszczeli, szelak czy pestycydy, które mogą wywoływać alergie i biegunki. 🚽

Nawet jeżeli obieramy owoce powinniśmy najpierw je umyć – możemy na nie przenieść chemikalia swoimi rękami. Najbardziej narażone na nadmiar substancji konserwujących są cytrusy. 🍊 Warto zatem myć je w gorącej wodzie (ok. 60-70 stopni), wspomagając się szczoteczką.

#WCSKJ #WojewódzkieCentrumSzpitalneKotlinyJeleniogórskiej #Owoce #Warzywa