Maja Wanot – Polka z włoskimi korzeniami, która na Węgrzech, słynących z ciężkich kremowych tortów, znalazła niszę w postaci domowych, lekkich wypieków. Jak smakują i czy cieszą się popularnością? Odpowiedź zaraz w audycji.
Możecie też przekonać się sami, robiąc bezy z przepisu Mai.
…🔶 Białka ubijamy mikserem. Pod koniec ubijania stopniowo dosypujemy cukier, mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny.
🔶 Przełożyć dobrze ubitą, śnieżnobiałą masę w rękaw cukierniczy z końcówką np. gwiazdką. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem. W odstępach wyciskać beziki na blachę.
🔶 Piec 5 minut w 180 stopniach, następnie zniżyć temperaturę do 140 stopni i piec jeszcze przez 40-50 minut. Uważajmy, żeby beziki za mocno się nie zarumieniły.
🔶 Gotowe do schrupania bezy muszą być suche i nie zapadać się pod palcem.
Smacznego!
Resztę przepisów Małgorzaty Raduchy znajdziecie tutaj: http://bit.ly/SmakiPolski