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戸板女子短期大学食物栄養科の学生がスイーツパラダイスのオリジナルメニューを考案したので、試食に行きました。

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戸板栄養士会の幹事会を行いました。

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平成28年度戸板栄養士会総会とシンポジウムを1/21(土)に開催致しました。

国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門アドバイザーである安井明美先生に「日本食品標準成分2015年版(7訂)改定の要点と今後の課題」について、ご講演頂きました。

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7/30(土)オープンキャンパス 10:00~14:00 ランチ・アイス付 戸板女子短期大学オープンキャンパスを開催します。

食物栄養科では

【ミニ講義】食育ゼミナールの紹介~西山・北村ゼミ~  [西山良子 教授]...
野菜の栽培から収穫、野菜のメニューや商品開発に取り組んでいるゼミです。野菜を使ったお菓子を作りましょう。

【ミニ講義】栄養士を目指す人に伝えたいこと  [戸板栄養士会 島田ひとみ 講師]
地域で活躍している栄養士としての体験談。・栄養士になるまでの道筋。地域活動の実際について講義をします。

【ミニ講義】栄養士になるためにどんな勉強をするの?入学前に教えます。  [秋山 講師]
「食事バランスガイド」の有用性について紹介します。また、「栄養学」の領域はヒトの生活全体に目をむけることが重要であることを説明します。

またランチに、川嶋ゼミレシピ開発ハーブ弁当をご提供します。 

http://toita.ac.jp/news/20160725-1712.html

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